{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2021","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Barolo Paiagallo是一款采用\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄酿造的有机、纯素红葡萄酒。酒体呈现出宝石红色，并带有优雅的石榴红色调。其香气层次丰富，散发出黑色浆果如樱桃、黑莓和李子的复杂果香，并伴有肉桂、丁香和黑胡椒的香料气息。入口后，这款\u003cstrong\u003e巴罗洛\u003c\/strong\u003e的个性通过\u003cstrong\u003e柔和细腻的单宁\u003c\/strong\u003e展现出来，突显出浓郁的果味。清新的酸度为酒体带来平衡与活力，确保了悠长的香气回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自皮埃蒙特，由Mirafiore酒庄酿造，该酒庄于1878年在塞拉伦加达尔巴创立。葡萄全部种植于巴罗洛镇的\u003cstrong\u003eLa Villa葡萄园\u003c\/strong\u003e。葡萄园朝东和东南，海拔320至370米，拥有理想的光照条件。\u003cstrong\u003e丘陵风土\u003c\/strong\u003e的独特性赋予了葡萄酒紧致而优雅的单宁结构，同时保持了\u003cstrong\u003e鲜明的清新感\u003c\/strong\u003e，为酒体的结构和果香的丰富度带来平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄破碎和去梗后，葡萄汁被加热以启动发酵，前几天通过频繁的淋皮操作促进\u003cstrong\u003e色素和单宁的提取\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e过程约为两年：首先在小型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月，随后在大型\u003cstrong\u003e阿利耶橡木桶\u003c\/strong\u003e中再陈酿一年。经过轻微澄清以完善口感后，葡萄酒还需静置至少十二个月，方可上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n米拉菲奥雷酒庄于1878年在塞拉伦加达尔巴成立，出品了卓越的\u003cstrong\u003e巴罗洛DOCG Paiagallo 2021\u003c\/strong\u003e，这是一款采用\"La Villa\"葡萄园内的内比奥罗葡萄酿造的优质有机纯素红葡萄酒。经过两年缓慢陈酿，分别在巴利克小橡木桶和大型\u003cstrong\u003e阿利耶橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，最后在瓶中静置，使这款宏伟的葡萄酒拥有柔和的单宁和充沛的清新感。该酒获得了《葡萄酒观察家》94分的高度评价，这款皮埃蒙特杰作以丰富的黑莓、樱桃和\u003cstrong\u003e香料\u003c\/strong\u003e香气征服感官，带来优雅且极具陈年潜力的品饮体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149399216299,"sku":"60222","price":548.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2021_60222_1_ac586f8d-0794-468e-88fa-09cde06daa10.webp?v=1773810988","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/mirafiore-barolo-paiagallo-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}