{"product_id":"mirafiore-alta-langa-blanc-de-noir-brut-2022","title":"Mirafiore Alta Langa Blanc de Noir Brut 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMirafiore\u003c\/strong\u003e 阿尔塔朗加黑中白起泡酒是一款皮埃蒙特地区的有机精品，仅采用\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄，通过\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造。这款阿尔塔朗加的代表作以细腻持久的气泡展现其结构感。香气中带有白肉水果的芳香，辅以坚果和诱人的面包皮气息。入口时，葡萄品种的力量被\u003cstrong\u003e奶油般的泡沫\u003c\/strong\u003e所平衡，带来深邃的口感，余味清新、咸鲜且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款黑中白起泡酒的葡萄采自\u003cstrong\u003e阿尔塔朗加\u003c\/strong\u003e的核心地带，具体位于塞拉伦加达尔巴的山坡上。葡萄园采用有机种植，海拔在二百五十至三百米之间，朝东的坡向确保葡萄缓慢成熟。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e白色黏土\u003c\/strong\u003e和石灰质沙土中，这种矿物质丰富的土壤赋予葡萄酒鲜明的口感张力和精准的香气表现。\u003cstrong\u003eMirafiore\u003c\/strong\u003e充分发挥这些风土特征，将产区的真实个性呈现在酒杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收过程确保葡萄串的完整性，随后进行轻柔压榨，仅提取\u003cstrong\u003e初榨葡萄汁\u003c\/strong\u003e。葡萄汁在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中控温发酵，并在细酒泥上静置至次年春季。按照严格的\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e工艺，酒液在瓶中进行二次发酵，随后在低温环境下与酵母缓慢陈酿三十六个月。长时间的黑暗静置对于形成复杂的香气和优雅的气泡至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCasa E. di Mirafiore\u003c\/strong\u003e由埃马努埃莱·阿尔贝托伯爵于1878年创立，是塞拉卢加·达尔巴优雅的代名词。这款珍贵的Blanc de Noir Brut彰显了\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e的纯正精髓，葡萄种植于朝东的白色黏土和石灰质沙土上。经过36个月酵母陈酿，带来圆润细腻的口感，向传统经典工艺致敬。该产品严格遵循\u003cstrong\u003e有机与纯素\u003c\/strong\u003e理念酿造，这款精致的起泡酒巧妙融合了深厚的历史记忆与对可持续发展的不懈追求。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941252972715,"sku":"62709","price":239.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/mirafiore-alta-langa-blanc-de-noir-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}