{"product_id":"michele-satta-giovin-re-bianco-2024","title":"Michele Satta Giovin Re Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovin Re是一款极具复杂性的静态白葡萄酒，旨在突出\u003cstrong\u003e维欧尼\u003c\/strong\u003e葡萄的风味。闻香时展现出丰富的花香、杏子香气、地中海灌木的香脂气息以及粉笔般的矿物质气息。入口优雅地平衡了细腻的柔和感与\u003cstrong\u003e突出的咸鲜感\u003c\/strong\u003e，带来极为持久的余味。其精致的香气结构非常适合搭配\u003cstrong\u003e瘦肉鱼类\u003c\/strong\u003e菜肴及精选奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于著名的\u003cstrong\u003e博尔盖里\u003c\/strong\u003e产区核心地带——卡斯塔涅托·卡杜奇，这一沿海地区赋予葡萄酒鲜明的地中海风格。自上世纪八十年代初起，\u003cstrong\u003eMichele Satta\u003c\/strong\u003e酒庄便严格遵循\u003cstrong\u003e有机\u003c\/strong\u003e和可持续种植方式管理自家葡萄园。得益于有利的小气候和对土壤的精心呵护，葡萄藤得以茁壮成长，结出成熟与清新完美平衡的果实。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年九月初，葡萄串达到理想成熟度后，进行温和的\u003cstrong\u003e整串压榨\u003c\/strong\u003e。经过冷沉淀后，葡萄汁在水泥罐和\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中发酵。酒液在酵母上陈酿，并定期搅拌（bâtonnage），不进行苹果酸乳酸发酵。随后通过\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e、水泥罐和\u003cstrong\u003e陶罐\u003c\/strong\u003e继续陈酿，最后在\u003cstrong\u003e瓶中\u003c\/strong\u003e静置一年，达到最佳状态。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovin Re 源自米歇尔·萨塔在葡萄采收期间的灵感闪现：被葡萄非凡的芳香丰富性所吸引，他决定充分展现这款卓越的\u003cstrong\u003e纯维欧尼葡萄酒\u003c\/strong\u003e。这款葡萄酒融合了对托斯卡纳的热爱与该品种的国际化特质，通过精心的\u003cstrong\u003e陶罐、橡木桶和水泥罐陈酿\u003c\/strong\u003e得以成型。不进行苹果酸乳酸发酵，并在瓶中静置一年。受到评论界的高度赞誉，带来\u003cstrong\u003e极致的口感\u003c\/strong\u003e，能够在悠长的余味中平衡甜美与咸鲜的风味。\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069895921835,"sku":"59835","price":368.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-giovin-re-bianco-2024_59835_1_1ac1ccb5-ca6b-4470-8268-18173f05f0ec.webp?v=1773803359","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/michele-satta-giovin-re-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}