{"product_id":"michel-rolland-collection-yacochuya-malbec-2018","title":"Michel Rolland Collection Yacochuya Malbec 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nYacochuya是一款由马尔贝克葡萄和少量赤霞珠酿造的干型红葡萄酒，由米歇尔·罗兰签名出品。酒体呈现深邃的石榴红色，预示着其强劲有力的结构。入口展现出强壮的酒体，并以令人惊喜的\u003cstrong\u003e清新与酸度\u003c\/strong\u003e平衡，使每一口都充满活力。其风味轮廓由\u003cstrong\u003e浓密且清晰的单宁\u003c\/strong\u003e勾勒，支撑着丰富而复杂的质地。品饮体验以\u003cstrong\u003e悠长持久的余味\u003c\/strong\u003e收尾，证明这是一款非常适合窖藏陈年的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款混酿诞生于阿根廷，位于卡法亚特山谷的核心地带。\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e生长在接近两千米的高海拔地区，扎根于主要为\u003cstrong\u003e黏土-硅质和砾石-硅质\u003c\/strong\u003e的土壤中。山区环境带来强烈的阳光和显著的昼夜温差。这种自然条件确保了葡萄的\u003cstrong\u003e充分成熟\u003c\/strong\u003e，增强了酒体的色泽和芳香层次。独特的风土赋予葡萄酒天然的结构张力，展现出安第斯高地的独特个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e夜间人工采摘\u003c\/strong\u003e，并经过严格的双重筛选，以防止葡萄受热。发酵在小型不锈钢罐中于控温环境下进行，最大程度保留果实的纯净。随后进行苹果酸乳酸发酵，并在\u003cstrong\u003e全新法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八个月。这个过程赋予葡萄酒浓郁的香气，带有草莓、覆盆子、风干紫罗兰和香料的气息。优雅的\u003cstrong\u003e橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e使酒体更加细腻，丰富了深层次的风味，同时不失清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nYacochuya 2017诞生于海拔2000多米的Cafayate山谷，展现了罕见的\u003cstrong\u003e60年老藤\u003c\/strong\u003e的纯正风味。在Michel Rolland Collection的指导下，这款卓越的马尔贝克将波尔多的传统与阿根廷高海拔风土完美融合。严格的人工采摘和\u003cstrong\u003e18个月全新法国橡木桶\u003c\/strong\u003e陈酿，造就了结构宏伟、\u003cstrong\u003e单宁浓郁\u003c\/strong\u003e的酒体，并以活泼的清新感平衡。作为一款卓越的葡萄酒，拥有极佳的陈年潜力，并获得了Wine Spectator 89分的评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691883053227,"sku":"62418","price":452.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/michel-rolland-collection-yacochuya-malbec-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}