{"product_id":"mesa-vermentino-di-sardegna-opale-2025","title":"Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOpale di Mesa是一款\u003cstrong\u003e静态白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用维蒙蒂诺葡萄酿制，真实展现了其原产地的风土。这款撒丁岛维蒙蒂诺以其浓郁的风格脱颖而出，入口饱满且极具优雅。酒体结构展现出清新与\u003cstrong\u003e矿物咸味\u003c\/strong\u003e之间的和谐平衡，辅以丝滑的质地和令人愉悦的柔和感。其香气复杂且层次分明，涵盖成熟水果、炖苹果、茉莉花、香草和英式太妃糖的气息。品尝后以\u003cstrong\u003e悠长纯净的收尾\u003c\/strong\u003e结束，非常适合搭配烤鱼、白肉和风味浓郁的意面。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于撒丁岛西南端的苏尔基斯地区。沿海地带拥有\u003cstrong\u003e地中海气候\u003c\/strong\u003e，降雨稀少，春夏季节气温较高。西北风保证了葡萄植株的干燥环境，采用\u003cstrong\u003e自根杯状和刺绳整枝\u003c\/strong\u003e方式种植。土壤为沙质和\u003cstrong\u003e石灰质黏土\u003c\/strong\u003e，骨架丰富，矿物质含量高。这些土壤和气候条件，加上有限的产量，使葡萄能够充分成熟，为葡萄酒带来完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收时间在九月中下旬。进厂后对整串葡萄进行\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e，以提取清澈的葡萄汁并保留其芳香。发酵过程在受控温度下进行。随后，葡萄酒会在\u003cstrong\u003e酒泥上陈酿\u003c\/strong\u003e至少两个月，这一步骤能提升酒体的圆润度和口感的饱满度。最后在\u003cstrong\u003e水泥罐中熟成\u003c\/strong\u003e，再经过两个月的进一步陈酿，这些环节对于结构的协调和香气的持久性至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantina Mesa的欧泊是一款享有盛誉的\u003cstrong\u003e撒丁岛DOC维蒙蒂诺\u003c\/strong\u003e，完美展现了苏尔奇斯地区的纯正精髓。葡萄藤采用小树形种植，生长在石灰质-黏土土壤上，孕育出极为浓郁的葡萄，采摘时间为九月底。精心的\u003cstrong\u003e水泥罐陈酿\u003c\/strong\u003e和在酒泥上的熟化工艺，赋予了葡萄酒高贵的芳香层次和丝滑珍贵的质感。2024年份的卓越品质获得了权威的\u003cstrong\u003e顶级荣誉\u003c\/strong\u003e，包括Luca Maroni的93分和Bibenda的4串葡萄，成就了一杯极致优雅的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47840323764395,"sku":"62639","price":235.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/mesa-vermentino-di-sardegna-opale-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}