{"product_id":"massolino-barolo-parussi-2022","title":"Massolino Barolo Parussi 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMassolino Barolo Parussi 是一款静态红葡萄酒，展现了\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄品种的精髓，种植于卡斯蒂廖内·法莱托市。其深石榴红色预示着浓郁的芳香轮廓，伴有\u003cstrong\u003e甜香料\u003c\/strong\u003e、檀香、烟草和皮革的气息。入口展现出\u003cstrong\u003e强劲的结构\u003c\/strong\u003e，由紧致的单宁支撑，随着时间推移逐渐变得柔和，带来极为持久的余味。它是炖肉、猪肉菜肴、野味和本地陈年奶酪的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自著名的巴罗洛产区，具体来自\u003cstrong\u003eParussi葡萄园\u003c\/strong\u003e，这是Massolino在Serralunga d’Alba历史产区之外的第一个葡萄园。葡萄藤采用Guyot整枝法，分布在约300米海拔，享有东南和西南的优良朝向。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e石灰质\u003c\/strong\u003e、黏土和沙质土壤中：这种地质结构为葡萄赋予了深厚的芳香特征。\u003cstrong\u003e当地小气候\u003c\/strong\u003e的特点确保了葡萄的最佳成熟和有限产量，使风土特色得以充分展现。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，通常在十月下旬进行，以确保葡萄在最佳成熟时采收。酿造过程中，葡萄皮与葡萄汁\u003cstrong\u003e浸渍发酵\u003c\/strong\u003e约十五至二十天，这是提取颜色和塑造单宁结构的关键步骤。随后在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿约三十个月；这一漫长的陈酿过程有助于葡萄酒的和谐，并赋予其卓越的陈年潜力，使其在十年以上依然能够优雅进化。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n来自卡斯蒂廖内·法莱托的\u003cstrong\u003e巴罗洛帕鲁西\u003c\/strong\u003e，是马索利诺酒庄首款在塞拉伦加·达尔巴以外生产的巴罗洛。这款\u003cstrong\u003e100%内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄酒展现了石灰质和沙质土壤的特性，带有烟草和香料的空灵香气。\u003cstrong\u003e传统酿造工艺\u003c\/strong\u003e和30个月橡木桶陈酿赋予了强劲的单宁，随着时间推移会变得柔和，余味极为悠长。2021年份获得詹姆斯·萨克林96分好评，拥有10-15年的陈年潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744705953963,"sku":"62508","price":557.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/massolino-barolo-parussi-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}