{"product_id":"marco-de-bartoli-pietra-nera-2025","title":"Marco De Bartoli Pietra Nera 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarco De Bartoli的Pietranera是一款干型白葡萄酒，展现了在潘泰莱里亚种植的\u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e葡萄的精髓，属于西西里地区葡萄酒。采用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e自发发酵，呈现出鲜明的\u003cstrong\u003e芳香和矿物\u003c\/strong\u003e风格。入口时展现出新鲜感与结构感的绝佳平衡，带来清爽而有活力的口感，非常适合搭配海鲜生食、生蚝及香料菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于Cufurà和Ghirlanda地区，分布在陡峭的山坡梯田上。葡萄藤采用\u003cstrong\u003e潘泰莱里亚矮灌木法\u003c\/strong\u003e种植，这是一种被联合国教科文组织认可的传统方式，需要典型的人工管理，被誉为英雄式葡萄栽培。\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e赋予葡萄酒鲜明的咸鲜风味。每公顷2,500株的种植密度和有限的产量保证了严格的筛选，从而确保了原料的\u003cstrong\u003e高芳香浓度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e并精选葡萄串，采收时间为九月初。去梗和轻柔压榨后，葡萄会进行24小时的低温浸渍。随后进行轻柔压榨，并在低温下澄清葡萄汁。只有澄清部分会在不锈钢罐中发酵。随后在不锈钢罐和\u003cstrong\u003e小橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿六个月，赋予葡萄酒优雅的\u003cstrong\u003e结构复杂性\u003c\/strong\u003e，同时保持其天然的新鲜感和干型风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPietranera是Marco De Bartoli于1989年推出的第一个潘泰莱里亚\u003cstrong\u003e干型Zibibbo\u003c\/strong\u003e葡萄酒，展现了非凡的酿酒灵感。这款酒源自在Cufurà和Ghirlanda地区陡峭的火山梯田上进行的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e，充分彰显了当地的真实风土。葡萄采用联合国教科文组织非物质文化遗产的传统\u003cstrong\u003e潘泰莱里亚小树葡萄种植法\u003c\/strong\u003e栽培，确保了酒体香气浓郁且复杂。2024年份延续了这一传统，致敬了一个专注于卓越的家族的热情。\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733042217131,"sku":"62484","price":251.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/marco-de-bartoli-pietra-nera-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}