{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-sarmassa-2020","title":"Marchesi di Barolo Barolo Sarmassa 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarchesi di Barolo出品的Barolo Sarmassa是一款来自皮埃蒙特的法定产区优质保证红葡萄酒，纯正展现了\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e的风采，并在橡木桶中陈酿。倒入杯中，展现出丰富的香气层次，突出野玫瑰、甘草、香草和烟草的气息。入口则展现出饱满而优雅的口感，拥有\u003cstrong\u003e结构紧实的单宁\u003c\/strong\u003e和令人愉悦的木质香料风味。这种鲜明的个性使其成为搭配丰富美味菜肴的理想选择，能够完美衬托野味、陈年奶酪以及经典的\u003cstrong\u003e皮埃蒙特塔亚林面\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒诞生于著名的\u003cstrong\u003eSarmassa特级园\u003c\/strong\u003e，位于皮埃蒙特巴罗洛产区的丘陵地带。葡萄园朝东南，位于陡峭的山坡上，享有极佳的日照条件。土壤为石灰质且非常紧实，富含黏土、淤泥，并\u003cstrong\u003e大量含有石块\u003c\/strong\u003e。这种特殊的土壤结构限制了葡萄藤的自然生长势，有利于果实的精准成熟，使葡萄酒拥有\u003cstrong\u003e突出的香气浓度\u003c\/strong\u003e和坚实的结构。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n人工采摘甄选最优质的葡萄串，经过\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e和去梗处理。酒精发酵在控温的不锈钢罐中进行，并配合定期的淋皮和倒罐操作，以逐步从果皮中提取色素和多酚。随后，葡萄酒被转入水泥罐中，自然完成苹果酸乳酸发酵。之后在\u003cstrong\u003e法国和斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中继续陈酿，使酒体更加优雅。最后还需在\u003cstrong\u003e瓶中进一步陈酿\u003c\/strong\u003e，以完善其香气轮廓，方可上市销售。\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656110100651,"sku":"61407","price":629.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-sarmassa-2020_61407_1_2c6f641e-9294-420d-871c-7e58ccae5431.webp?v=1779982029","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/marchesi-di-barolo-barolo-sarmassa-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}