{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-superiore-peiragal-2024","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbera d’Alba Superiore Peiragal 是一款由巴罗洛侯爵酒庄出品的极具个性的皮埃蒙特红葡萄酒。采用\u003cstrong\u003e巴贝拉\u003c\/strong\u003e葡萄酿制，这款酒展现了Barbera d’Alba Superiore产区精致的风格。酒液呈现出浓郁的紫红色，并带有紫罗兰色的光泽。闻香时，复杂的香气中，\u003cstrong\u003e野莓和黑樱桃\u003c\/strong\u003e的气息与香草的味道交织。入口饱满圆润，\u003cstrong\u003e单宁强劲且柔和\u003c\/strong\u003e，余味悠长，带有优雅的橡木香气。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自当地方言称为Peiragal的陡峭山坡。土壤以致密的石灰质黏土为主，夹杂着大块石头。这样的\u003cstrong\u003e土壤结构\u003c\/strong\u003e减少了地表水分供应，促使葡萄藤根系向深处生长。因此酿出的葡萄酒具有出色的结构和地域和谐感。在餐桌上，非常适合搭配朗格地区经典的\u003cstrong\u003e开胃菜\u003c\/strong\u003e，如金枪鱼小牛肉卷，以及\u003cstrong\u003e丰富的意面主菜\u003c\/strong\u003e和中等熟成的奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采用手工采摘，随后立即去梗和压榨。酿造过程中，进行\u003cstrong\u003e控温浸渍\u003c\/strong\u003e，持续约十天，并通过淋皮促进色素和单宁的提取。苹果酸乳酸发酵结束后，部分酒液在法国橡木桶中陈酿，剩余部分则在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木大桶\u003c\/strong\u003e中熟成一年。最后，\u003cstrong\u003e混合酒液\u003c\/strong\u003e在玻璃钢水泥罐中静置六个月，完成成熟过程，达到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPeiragal 是一个古老的方言词汇，用来指代那些陡峭的山坡，这些山坡以坚实的\u003cstrong\u003e石灰质-黏土土壤\u003c\/strong\u003e和大块石头为特征。这种特殊的土壤结构限制了雨水的吸收，迫使葡萄藤\u003cstrong\u003e深扎根\u003c\/strong\u003e，以寻找地下的湿气。正是这种大自然的挑战，孕育出结构丰富且和谐的红葡萄酒，成为\u003cstrong\u003e巴罗洛侯爵酒庄\u003c\/strong\u003e的自豪之作。自1806年以来，该酒庄一直守护着皮埃蒙特的葡萄酒传统，为爱好者带来一杯极致优雅且忠于风土的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48538257948843,"sku":"63324","price":154.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/marchesi-di-barolo-barbera-dalba-superiore-peiragal-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}