{"product_id":"mamete-prevostini-rosso-di-valtellina-nebbiolo-santarita-2025","title":"Mamete Prevostini Rosso di Valtellina Nebbiolo Santarita 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMamete Prevostini出品的Santarita是一款静态红葡萄酒，展现了在伦巴第种植的\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e的纯正风味。这款\u003cstrong\u003e瓦尔泰利纳红葡萄酒\u003c\/strong\u003e以\u003cstrong\u003e芬芳的玫瑰和紫罗兰花香\u003c\/strong\u003e以及清新的野莓香气为特色。酒液呈现明亮的宝石红色，入口清新，口感愉悦干爽，余味持久。凭借其\u003cstrong\u003e中等酒体\u003c\/strong\u003e，在餐桌上展现出极强的\u003cstrong\u003e多样搭配性\u003c\/strong\u003e，可与冷切肉类、风味浓郁的意面、披萨和红肉等菜肴和谐搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e产自\u003cstrong\u003e瓦尔泰利纳红葡萄酒\u003c\/strong\u003e的梯田地区，涵盖Berbenno、Castione Andevenno和Tirano等市镇。在这种\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e的环境中，朝南的葡萄园分布在海拔450至650米之间。土壤以\u003cstrong\u003e风化花岗岩\u003c\/strong\u003e为主，含有沙和淤泥，完全不含石灰岩。这种地质条件赋予葡萄酒鲜明的口感清新度。产品名称致敬\u003cstrong\u003e传统装瓶日期\u003c\/strong\u003e，通常为5月22日，即圣丽塔日。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收工作在十月初开始。经过细致的去梗和轻柔压榨后，葡萄在不锈钢罐中进行发酵，并\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e七天，以保留明亮的色泽和原始香气。压榨后继续在不锈钢罐中进行苹果乳酸发酵，随后部分酒液在\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿约十个月。最后在\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e六个月，这一步骤对酒体的平衡与优雅至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMamete Prevostini的Santarita诞生于Berbenno、Castione Andevenno和Tirano等市镇之间，代表着在Valtellina DOC红葡萄酒梯田上进行的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e。这款纯正的Nebbiolo葡萄酒之所以得名，是因为其传统的装瓶日期为5月22日，即圣丽塔日。该酒曾获得Vinous和Wine Spectator的奖项，充分展现了\u003cstrong\u003e伦巴第地区\u003c\/strong\u003e的特色。由于部分在木桶中进行的细致陈酿，使其在口感上带来一种\u003cstrong\u003e精致优雅\u003c\/strong\u003e，能够和谐地陪伴您的餐桌时光。\u003c\/p\u003e","brand":"Mamete Prevostini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341990932651,"sku":"63030","price":169.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/mamete-prevostini-rosso-di-valtellina-nebbiolo-santarita-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}