{"product_id":"mamete-prevostini-alpi-retiche-botonero-nebbiolo-2025","title":"Mamete Prevostini Alpi Retiche Botonero Nebbiolo 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMamete Prevostini的Botonero是一款瓦尔特利纳产区的红葡萄酒，采用内比奥罗葡萄酿造，在当地被称为Chiavennasca。作为雷蒂阿尔卑斯山区风土的真实表达，这款酒以\u003cstrong\u003e明亮通透的宝石红色\u003c\/strong\u003e为特色。其香气清新纯净，带有\u003cstrong\u003e红色水果\u003c\/strong\u003e、玫瑰和紫罗兰的香气，并伴有细腻的矿物质气息。入口多汁，中等酒体，拥有活泼的阿尔卑斯山新鲜感和淡淡的苦可可风味。其\u003cstrong\u003e柔和的单宁\u003c\/strong\u003e让酒体极为愉悦易饮，同时也具备良好的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于瓦尔特利纳地区，这里是\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e的典范。葡萄藤种植在朝南的陡峭梯田上，海拔在三百至七百米之间。山区环境为葡萄的芳香发育提供了理想的小气候。土壤以\u003cstrong\u003e沙质和壤土\u003c\/strong\u003e为主，不含石灰石，富含风化的花岗岩。这种土壤结构赋予葡萄酒鲜明的\u003cstrong\u003e矿物质风格\u003c\/strong\u003e，让酒体展现出非凡的纯净与线条感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n经过严格的葡萄筛选后，酿造过程从轻柔去梗和压榨开始。\u003cstrong\u003e酒精发酵\u003c\/strong\u003e在不锈钢罐中进行，短暂的带皮浸渍旨在保留葡萄酒的清新和轻盈结构。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不锈钢罐中陈酿\u003c\/strong\u003e约八个月，这一选择旨在突出品种香气的纯净。最后还需在\u003cstrong\u003e瓶中陈酿\u003c\/strong\u003e六个月，使其风味达到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMamete Prevostini的Botonero展现了瓦尔泰利纳地区\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e的纯粹精髓，葡萄园位于阳光充足、海拔高达700米的陡峭梯田上。这款Nebbiolo（当地称为Chiavennasca）具有鲜明的高山特色。全程在不锈钢罐中陈酿，突显出明亮的\u003cstrong\u003e阿尔卑斯清新感\u003c\/strong\u003e，释放出浓郁的野莓香气和清晰的矿物质气息。这是一款多汁且优雅的红葡萄酒，拥有\u003cstrong\u003e柔和的单宁\u003c\/strong\u003e，非常适合日常餐桌搭配。\u003c\/p\u003e","brand":"Mamete Prevostini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341989982379,"sku":"63028","price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/mamete-prevostini-alpi-retiche-botonero-nebbiolo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}