{"product_id":"luigi-einaudi-barolo-monvigliero-2021","title":"Luigi Einaudi Barolo Monvigliero 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLuigi Einaudi Barolo Monvigliero 是一款静态红葡萄酒，展现了皮埃蒙特种植的\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e的优雅。其特点是\u003cstrong\u003e鲜明且包裹感强的单宁\u003c\/strong\u003e，能够引导味蕾走向\u003cstrong\u003e悠长持久的余味\u003c\/strong\u003e。其香气层次和谐地融合了细腻的\u003cstrong\u003e花香和红色水果\u003c\/strong\u003e，并带有香料的细微变化。在餐桌上，其严谨的个性与红肉、味道浓郁的猪肉菜肴、野味和陈年奶酪完美搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款巴罗洛产自蒙维列罗著名产区的韦尔杜诺市。葡萄藤生长在海拔220至310米之间，朝向东南和西南，光照充足。\u003cstrong\u003e富含石灰和石膏的土壤\u003c\/strong\u003e对酒体的垂直感和结构支撑起到决定性作用。葡萄园采用\u003cstrong\u003e古约法\u003c\/strong\u003e种植系统，\u003cstrong\u003e每公顷种植4800株葡萄藤\u003c\/strong\u003e，确保葡萄具有极高的感官品质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e的酿造首先在\u003cstrong\u003e水泥罐\u003c\/strong\u003e中进行，温度控制在27至30°C之间。随后进行发酵后浸渍，22-25天后进行倒罐。苹果酸-乳酸发酵在严格稳定的温度下完成。酒体结构的完善通过在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中缓慢陈酿实现，最后在\u003cstrong\u003e瓶中静置\u003c\/strong\u003e，进一步巩固其和谐风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款产自\u003cstrong\u003e韦尔杜诺市\u003c\/strong\u003e的\u003cstrong\u003e巴罗洛DOCG\u003c\/strong\u003e，由成立于1897年的历史悠久的路易吉·艾瑙迪酒庄酿造，展现了该地区卓越的典型性和非凡的个性，代表了皮埃蒙特葡萄酒酿造的最高追求。Monvigliero特级园首次于2018年推出，如今以2021年份继续其卓越之路。这一出色的诠释赢得了评论界的高度评价，获得了\u003cstrong\u003e罗伯特·帕克96\/100分\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eGambero Rosso三杯奖\u003c\/strong\u003e等诸多殊荣，堪称极具魅力的佳酿。\u003c\/p\u003e","brand":"Luigi Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46203196965035,"sku":"60363","price":659.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/luigi-einaudi-barolo-monvigliero-2021_60363_1_18077521-f6aa-422e-8ba3-2424da16e3cf.webp?v=1773811319","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/luigi-einaudi-barolo-monvigliero-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}