{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-extra-brut-millesimato-2019","title":"Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Sparviere Franciacorta Extra Brut 是一款极具个性的起泡酒，充分展现了\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e的特质。酒液在杯中呈现出细腻持久的气泡，伴有金色光泽的稻草黄色。香气层次丰富，融合了成熟菠萝、白桃和坚果的气息，余韵带有绿色香料和高山蜂蜜的回味。入口后，\u003cstrong\u003e丝滑的质地\u003c\/strong\u003e优雅地平衡了突出的矿物咸味和活泼的酸度。它是冷盘肉类、软质奶酪和\u003cstrong\u003e结构感强的肉类\u003c\/strong\u003e（如烤猪里脊）的理想搭档，也非常适合搭配寿司和生鱼片。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒产自\u003cstrong\u003e伦巴第\u003c\/strong\u003e的Monticelli Brusati，Lo Sparviere在这里种植着朝北的葡萄园，海拔约一百八十米。历史悠久的葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e冰碛土壤\u003c\/strong\u003e，由红色黏土和典型的伦巴第燧石层组成，这种土壤富含石灰岩和泥灰岩。独特的土壤和气候条件带来较低的产量，使葡萄具有\u003cstrong\u003e鲜明的咸味\u003c\/strong\u003e和充沛的清新感，这对于塑造紧致且深深扎根于产区特色的风格至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n人工采摘后，葡萄以小箱收集，整串轻柔压榨，仅提取最优质的葡萄汁。第一次发酵在控温的不锈钢罐和\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中进行，随后进行部分苹果乳酸发酵。调配时选用部分珍藏基酒，随后按照严格的\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e进行二次发酵。酒液在酵母上陈酿至少六十个月，赋予葡萄酒非凡的复杂度和极佳的口感丰满度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Sparviere酒庄成立于1974年，坐落在一座迷人的16世纪宅邸内，推出了这款享有盛誉的\u003cstrong\u003e2015年份法兰恰柯塔\u003c\/strong\u003e。这款卓越的混酿葡萄酒采用历史悠久的霞多丽葡萄园酿造，在酵母上陈酿长达\u003cstrong\u003e60个月\u003c\/strong\u003e，展现出充满活力的矿物咸味和罕见的丝滑优雅。该酒荣获多项权威奖项，倒入杯中时金色光泽闪耀，\u003cstrong\u003e致密且持续的气泡\u003c\/strong\u003e点缀其间，包裹味蕾，让品鉴成为一次真实而难忘的感官体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48508373827755,"sku":"63261","price":270.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/lo-sparviere-franciacorta-extra-brut-millesimato-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}