{"product_id":"les-cretes-fumin-2024","title":"Les Cretes Fumin 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes的Fumin是一款来自瓦莱达奥斯塔法定产区的静态红葡萄酒。采用\u003cstrong\u003eFumin\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，酒液呈现出浓郁的宝石红色，并带有紫色光泽，闻香时展现出清晰的果香，与皮革和香料的气息交织。入口后展现出\u003cstrong\u003e优雅的结构\u003c\/strong\u003e，单宁柔和且融合良好，使酒体多汁且芬芳。经过不锈钢罐发酵和橡木桶陈酿后，酒中散发出香草、杜松和烟草的细腻风味，伴随着\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e，并带有明显的甘草味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于瓦莱达奥斯塔中心的Aymavilles的La Tour。葡萄园采用Guyot整枝法，位于海拔650米的小型\u003cstrong\u003e坡地梯田\u003c\/strong\u003e上，朝南和西北方向。该风土以\u003cstrong\u003e冰碛土壤\u003c\/strong\u003e为特色，基质为花岗岩，富含沙子、淤泥和大量砾石，为葡萄酒赋予了鲜明的结构。严酷的\u003cstrong\u003e高山气候\u003c\/strong\u003e带来通风的夏季和寒冷的冬季，强烈的昼夜温差和较低的降雨量有利于葡萄缓慢而均匀地成熟。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在十月底左右由人工采摘。经过冷藏和去梗后，在控温的不锈钢罐中发酵十二天，并进行\u003cstrong\u003e每日淋皮\u003c\/strong\u003e以获得最佳萃取。葡萄酒在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月，获得更丰富的复杂度，随后在瓶中静置六个月以稳定香气结构。精心的酿造工艺赋予葡萄酒极佳的陈年潜力，适合\u003cstrong\u003e长期陈酿\u003c\/strong\u003e，可持续数十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes的Fumin是瓦莱达奥斯塔\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e的骄傲代表，是Charrère家族自1750年以来代代相传的奉献结晶。这款葡萄酒因其葡萄果实独特的烟灰色调而得名。上世纪七十年代从濒临灭绝中被拯救出来，并于1993年首次以\u003cstrong\u003e纯Fumin\u003c\/strong\u003e形式酿造，因其极致的优雅和卓越的\u003cstrong\u003e瓶中长期陈酿\u003c\/strong\u003e能力而脱颖而出。在Aymavilles的La Tour酒庄限量生产一万瓶，是一款被Veronelli三颗红星和最权威的国际评论家盛赞的杰作。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088856826027,"sku":"61672","price":248.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-fumin-2024_61672_1_8147d7ac-ffc8-4dc1-b472-ec875870b46c.webp?v=1780071629","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/les-cretes-fumin-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}