{"product_id":"le-vigne-di-zamo-merlot-2024","title":"Le Vigne di Zamo Merlot 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigne di Zamo 梅洛是一款\u003cstrong\u003e有机静止红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，清晰展现了弗留利地区的风土特色。由\u003cstrong\u003e梅洛\u003c\/strong\u003e葡萄酿制，口感干爽，中等酒体，带有浓郁的野莓香气。入口时\u003cstrong\u003e单宁平衡\u003c\/strong\u003e，香气层次分明，余味\u003cstrong\u003e悠长持久\u003c\/strong\u003e。这款和谐的葡萄酒非常适合搭配肉类菜肴，尤其是猪肉，以及各类奶酪拼盘，为每一次聚会增添优雅气息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于\u003cstrong\u003e弗留利东方丘陵\u003c\/strong\u003e的核心地带，位于曼扎诺和罗萨佐地区。葡萄园分布在斯洛文尼亚边境的丘陵地带，北部受益于阿尔卑斯山的气流，南部气候温和，非常适合红葡萄的完美成熟。\u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamo\u003c\/strong\u003e酒庄以对环境的深切尊重耕种土地；通过\u003cstrong\u003e可持续种植方式\u003c\/strong\u003e，酒庄在严格的\u003cstrong\u003e有机认证\u003c\/strong\u003e体系下，提升了当地的自然景观价值。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄去梗破碎后，首先进行\u003cstrong\u003e不锈钢罐发酵\u003c\/strong\u003e。在为期十至十二天的发酵过程中，交替进行踩皮、倒罐和淋皮，以确保色泽和香气的最佳提取。随后，葡萄酒进行苹果乳酸发酵，以柔化酸度结构。最后在\u003cstrong\u003e使用过的橡木桶\u003c\/strong\u003e中\u003cstrong\u003e陈酿12个月\u003c\/strong\u003e，这一工艺选择让\u003cstrong\u003e梅洛\u003c\/strong\u003e的风味得以融合，同时又不会掩盖其细腻的品种特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e家族酒庄成立于1978年，位于曼扎诺，在著名的\u003cstrong\u003e弗留利东方丘陵\u003c\/strong\u003e拥有43公顷葡萄园。酒庄每年生产约25万瓶葡萄酒，将葡萄园的精细手工劳动与现代技术相结合，充分展现三个不同产区的特色。企业秉持对环境的深切尊重，于2021年获得\u003cstrong\u003e有机认证\u003c\/strong\u003e，巩固了其可持续发展的理念。这家卓越的酒庄自豪地拥有首款获得著名\"三杯奖\"的弗留利红葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48508039495851,"sku":"63232","price":168.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/le-vigne-di-zamo-merlot-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}