{"product_id":"le-mortelle-maremma-toscana-cabernet-botrosecco-2023","title":"Le Mortelle Maremma Toscana Cabernet Botrosecco 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Mortelle Botrosecco\u003c\/strong\u003e是一款醇厚的红葡萄酒，由精致的\u003cstrong\u003e赤霞珠\u003c\/strong\u003e和品丽珠葡萄混酿而成。酒体呈现出深邃的宝石红色，散发着野生浆果、野薄荷和桉树的香气。入口咸鲜和谐，单宁柔滑，余味持久，带有新鲜水果和可可的愉悦气息。其结构坚实，非常适合搭配\u003cstrong\u003e肉类菜肴\u003c\/strong\u003e、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒庄位于托斯卡纳马雷玛的中心地带，距离卡斯蒂廖内德拉佩斯卡亚仅几公里，由安东尼世家管理。葡萄藤生长在\u003cstrong\u003e砂质和壤土\u003c\/strong\u003e的硅质黏土上，这些土壤特性赋予葡萄酒鲜明的个性和柔和的质地。酿造过程在一座\u003cstrong\u003e半地下酒窖\u003c\/strong\u003e中进行，酒窖采用天然材料建造，以减少对环境的影响。整个建筑利用周围\u003cstrong\u003e岩石的温度调节\u003c\/strong\u003e，为葡萄酒的陈化提供理想的气候条件。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采摘后，葡萄串会被精心去梗并轻柔压榨。酿造采用\u003cstrong\u003e重力自流法\u003c\/strong\u003e，葡萄汁仅靠重力流向地下层。酒精发酵在控温不锈钢罐中进行，以保留葡萄品种的芳香，随后进行约十五天的浸渍以提取单宁。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒会在\u003cstrong\u003e橡木桶中陈酿十二个月\u003c\/strong\u003e，然后再\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，以完善其平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于安蒂诺里侯爵家族位于马雷玛腹地的勒莫泰莱庄园，旨在彰显该地区的卓越品质。酒庄部分建于地下，采用天然材料，利用岩石的温度调节功能，体现对环境的尊重。精致的\u003cstrong\u003e重力酿造工艺\u003c\/strong\u003e保护了赤霞珠葡萄的完整性，使其温和地转移到下方的发酵罐中。在这里，地下酒窖的寂静中，葡萄酒经过长时间的\u003cstrong\u003e橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e，这一步骤对于赋予酒体迷人香气和\u003cstrong\u003e丝滑单宁\u003c\/strong\u003e的独特优雅至关重要。\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mortelle (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45166987378859,"sku":"56837","price":218.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-mortelle-cabernet-botrosecco-2023_56837_1_4f81fe2e-a79a-4e54-b1db-022a592c04af.webp?v=1773768382","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/le-mortelle-maremma-toscana-cabernet-botrosecco-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}