{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2023","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Spinetta酒庄的Barbaresco Valeirano Vursù是一款来自皮埃蒙特的\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，拥有受控与保证原产地名称，由内比奥罗葡萄酿制而成。该酒结构宏大，在橡木桶中陈酿，口感干爽且包裹感强，具有\u003cstrong\u003e紧致而丝滑的单宁结构\u003c\/strong\u003e。其香气层次优雅，展现出松露、李子和香料的气息，入口则以鲜明的咸鲜感为特色。这种深厚的矿物能量在\u003cstrong\u003e极为持久的余味\u003c\/strong\u003e中延续，非常适合搭配野味或陈年奶酪等菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n内比奥罗葡萄生长于历史悠久的\u003cstrong\u003eValeirano葡萄园\u003c\/strong\u003e，该园位于Treiso市，海拔约450米。葡萄园朝向西南，拥有阿尔卑斯山气候，昼夜温差大，确保葡萄缓慢且均匀地成熟。土壤为\u003cstrong\u003e海洋成因的石灰质黏土泥灰岩\u003c\/strong\u003e，富含大量石块和砾石。这一特殊的地质结构赋予Barbaresco优雅的细腻感和突出的\u003cstrong\u003e矿物张力\u003c\/strong\u003e，保证了极佳的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于对葡萄串的精心挑选，采收时间为十月。葡萄在\u003cstrong\u003e控温旋转发酵罐\u003c\/strong\u003e中进行为期约八天的浸渍和发酵。随后进行苹果酸-乳酸发酵，并在\u003cstrong\u003e中度烘烤的法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿约二十至二十二个月。之后短暂转入不锈钢罐，最后在\u003cstrong\u003e玻璃瓶中进一步陈酿\u003c\/strong\u003e至少一年。整个过程不进行澄清和过滤，从而完整保留了其复杂的风味和结构。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自乔瓦尼·里韦蒂的梦想，\u003cstrong\u003eBarbaresco Valeirano Vursù\u003c\/strong\u003e代表了著名酒庄La Spinetta的皮埃蒙特卓越品质。该酒庄于1977年在卡斯塔尼奥莱德拉恩泽成立，里韦蒂家族世代传承着对葡萄酒酿造的深厚热情，这在这款特雷索珍贵单一园葡萄酒中得以体现。该酒荣获\u003cstrong\u003e罗伯特·帕克95分\u003c\/strong\u003e，展现了对本土的深切热爱。酒庄每年还会生产\u003cstrong\u003e限量版大瓶装\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419905446059,"sku":"61030","price":1043.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2023_61030_1_067ef92e-c2be-451b-80de-bfa6b299098b.webp?v=1777018024","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}