{"product_id":"kettmeir-alto-adige-pinot-nero-2025","title":"Kettmeir Alto Adige Pinot Nero 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKettmeir阿尔托阿迪杰黑皮诺是一款静态红葡萄酒，能够极为纯净地展现葡萄品种的特性。倒入杯中，呈现出宝石红色，带来\u003cstrong\u003e优雅的红色水果香气\u003c\/strong\u003e。入口\u003cstrong\u003e柔和诱人\u003c\/strong\u003e，拥有中等酒体结构和细腻持久的回味。这款酒在餐桌上非常百搭，非常适合搭配以熏肉为主的意面、\u003cstrong\u003e红肉\u003c\/strong\u003e或猪肉类主菜，以及中等熟成的奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n黑皮诺葡萄生长于著名的卡尔达罗丘陵地区。葡萄园位于海拔450至600米之间，采用\u003cstrong\u003eGuyot修剪法\u003c\/strong\u003e的棚架种植方式。\u003cstrong\u003e石灰质土壤\u003c\/strong\u003e，疏松且富含砾石和有机质，为葡萄藤提供了最佳生长条件。阿尔托阿迪杰特有的小气候有助于葡萄酒展现出极佳的\u003cstrong\u003e芳香层次\u003c\/strong\u003e和丝滑、均衡的单宁结构。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收时间为九月中旬至下旬，随后进行带皮发酵的\u003cstrong\u003e红葡萄酒酿造\u003c\/strong\u003e。发酵初期温度较低，随后逐渐升高，以提取色泽并稳定单宁。之后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿四到六个月。经过精心的\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e，葡萄酒得以均衡发展，让果香成为感官体验的主角。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立于1919年，\u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e是南蒂罗尔地区一家历史悠久的酒庄，巧妙地融合了传统与创新。其优质葡萄园分布在卡尔达罗、Ebnicherhof和萨洛尔诺迷人的山丘上，总面积达55公顷，海拔介于450至600米之间。正是这些高地和酿酒师Josef Romen的专注，孕育出了著名的\u003cstrong\u003e2024年黑皮诺\u003c\/strong\u003e，也被称为Blauburgunder。这款精致的南蒂罗尔DOC年份葡萄酒，荣获\u003cstrong\u003eVinous评分89\/100\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47840322912427,"sku":"62637","price":179.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/kettmeir-alto-adige-pinot-nero-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}