{"product_id":"kettmeir-alto-adige-athesis-metodo-classico-brut-2023","title":"Kettmeir Alto Adige Athesis Metodo Classico Brut 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAthesis\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e起泡酒是一款体现南蒂罗尔地区精髓的\u003cstrong\u003e干型起泡酒\u003c\/strong\u003e。由霞多丽、白皮诺和黑皮诺\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e而成，呈现出明亮的稻草黄色。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造，口感干爽、清新且和谐，拥有\u003cstrong\u003e极为细腻且持久的气泡\u003c\/strong\u003e。闻香带有果香和淡淡的酵母气息，余味则带有愉悦的坚果风味。非常适合搭配开胃菜和精致的鱼类菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自奥特拉迪杰和下阿迪杰丘陵地带的葡萄园，海拔在450至700米之间。葡萄藤生长在\u003cstrong\u003e石灰岩起源的土壤\u003c\/strong\u003e和黏土上，这些土壤赋予葡萄酒鲜明的活力和极高的表现力。\u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e酒庄充分发挥这些山区土地的特性，精心管理每一串葡萄，以确保能够承受长时间\u003cstrong\u003e酒窖中二次发酵\u003c\/strong\u003e所需的高品质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每个品种都单独酿造。轻柔压榨后，在不锈钢罐中进行\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e，基酒会在罐中静置至春季。随后进行起泡，开启瓶中缓慢熟成的过程。长时间的\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e至少持续二十四个月，之后才进行除渣，这一等待对于发展结构复杂性和香气至关重要，也正是这种特质定义了这款\u003cstrong\u003e干型起泡酒\u003c\/strong\u003e的个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1919年以来，历史悠久的酒庄\u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e一直代表着南蒂罗尔葡萄酒的卓越品质，巧妙地融合了传统与创新。优雅的\u003cstrong\u003eAthesis Metodo Classico Brut 2022\u003c\/strong\u003e通过至少\u003cstrong\u003e24个月酵母陈酿\u003c\/strong\u003e，传承并展现了这一珍贵遗产，使起泡酒拥有极为细腻且持久的气泡。精选葡萄种植于卡尔达罗与萨洛尔诺之间的石灰岩土壤，散发出清新的果香和和谐的坚果余味，带来极为干爽精致的口感体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47663931424939,"sku":"62381","price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/kettmeir-alto-adige-athesis-metodo-classico-brut-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}