{"product_id":"jordan-inspector-peringuey-chenin-blanc-2024","title":"Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJordan Inspector Peringuey Chenin Blanc是一款由Jordan酒庄在南非斯泰伦博斯地区酿造的静态白葡萄酒，突出展现了当地被称为Steen的白诗南葡萄。这款酒呈浅金黄色，带有桃子、榅桲和香草的香气，口感饱满且柔滑。部分在橡木桶和陶罐中发酵，带来愉悦的香料复杂度，并以矿物质感的收尾，非常适合搭配新鲜奶酪、西班牙海鲜饭和日本料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自斯泰伦博斯Kloof，这一地区拥有\u003cstrong\u003e凉爽的地中海气候\u003c\/strong\u003e。葡萄园受益于来自福尔斯湾的海风和清晨的雾气，这些因素有助于保持果实的芳香纯净。葡萄藤树龄超过三十年，确保了原料的浓郁与平衡。该酒名向十九世纪对\u003cstrong\u003e开普葡萄园\u003c\/strong\u003e有重要贡献的Louis Albert Peringuey致敬，他通过引入\u003cstrong\u003e美洲砧木\u003c\/strong\u003e，在抗击根瘤蚜灾害中发挥了决定性作用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n经过轻柔压榨和低温澄清后，部分葡萄汁在\u003cstrong\u003e使用过的橡木桶\u003c\/strong\u003e和陶罐中发酵，另一部分则在不锈钢罐中陈酿，以保留柑橘类水果的清新。随后，葡萄酒与酒泥接触陈酿六到八个月。在此期间，偶尔进行\u003cstrong\u003e搅桶\u003c\/strong\u003e，有助于提升酒体质感，使\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e展现出独特的柔滑口感，并确保橡木风味与酒体的和谐融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJordan Inspector Peringuey\u003c\/strong\u003e向十九世纪的路易斯·阿尔贝·佩林盖致敬，这位督察通过引进历史悠久的美洲葡萄砧木，拯救了开普地区的葡萄园免受根瘤蚜虫的侵害。这款出色的南非葡萄酒体现了Gary和Kathy Jordan的热情，自1993年以来，他们在\u003cstrong\u003e斯泰伦博斯\u003c\/strong\u003e地区酿造卓越佳酿。酒标精美地展现了Steen（\u003cstrong\u003e白诗南\u003c\/strong\u003e的古老本地名称），将每一瓶酒与当地辉煌的葡萄酒传统紧密相连，带来世界级的品饮体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Best","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106915467435,"sku":"61727","price":194.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jordan-inspector-peringuey-chenin-blanc-2024_61727_1_f62f0e17-c26e-4c72-b891-8fdf910335d1.webp?v=1781277589","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/jordan-inspector-peringuey-chenin-blanc-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}