{"product_id":"j-hofstatter-mezcan-pinot-nero-2024","title":"J. Hofstatter Mezcan Pinot Nero 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Hofstätter的Meczan黑皮诺是一款来自特伦蒂诺-上阿迪杰的\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，优雅地展现了多洛米蒂葡萄园产区的特色。酒体呈现出宝石红色，并带有石榴红色的反光，散发出清晰的野莓、樱桃和紫罗兰的香气，并伴有淡淡的香料气息。入口后展现出\u003cstrong\u003e丝滑的质地\u003c\/strong\u003e和中等酒体，细腻的单宁与清新感完美融合，达到理想的平衡。余味纯净且持久，非常适合搭配\u003cstrong\u003e肉酱意面\u003c\/strong\u003e、家禽烤肉和软质奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n黑皮诺葡萄采自特伦蒂诺-上阿迪杰的核心地带，葡萄园从阿迪杰河畔延伸至著名的马佐恩高原，分布在海拔300至700米之间。土壤由\u003cstrong\u003e黏土、石灰岩和流纹岩\u003c\/strong\u003e组成，赋予葡萄酒鲜明的地域特色。采用\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e并以特伦蒂诺棚架法种植，使葡萄能够充分成熟，保留了果实的浓郁度和天然的\u003cstrong\u003e品种清新感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中部分去梗，以保留部分完整葡萄颗粒。\u003cstrong\u003e带皮发酵\u003c\/strong\u003e持续约十天，确保香气的均衡提取。\u003cstrong\u003e在木桶中陈酿\u003c\/strong\u003e赋予酒体柔和感并提升结构，随后转入水泥和不锈钢罐中，有效保留果味的完整性。精心的工艺突显了\u003cstrong\u003e口感的精准\u003c\/strong\u003e，带来清新、芳香且和谐的品饮体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由历史悠久的酒庄\u003cstrong\u003eJ. Hofstätter\u003c\/strong\u003e酿造，该酒庄成立于1907年，Meczan展现了南蒂罗尔地区对这一葡萄品种的独特天赋。自19世纪以来，这款红葡萄酒便诞生于享有盛誉的\u003cstrong\u003eMazzon高原\u003c\/strong\u003e，选用已有六十年历史、采用特伦蒂诺棚架法种植的老藤，受益于理想的小气候。部分整粒发酵与精心的\u003cstrong\u003e橡木与水泥陈酿\u003c\/strong\u003e相结合，造就了一款优雅的酒标，巧妙融合了百年乡村传统与现代酒庄科技。\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236856090795,"sku":"60517","price":164.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-mezcan-pinot-nero-2024_60517_1_3b1699ce-8b49-4efd-89f5-bbdf25332ddf.webp?v=1773811817","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/j-hofstatter-mezcan-pinot-nero-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}