{"product_id":"isole-e-olena-chardonnay-2024","title":"Isole e Olena Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIsole e Olena的霞多丽是一款结构感强烈的白葡萄酒，属于地理标志典型葡萄酒，充分展现了该品种在托斯卡纳的潜力。其香气中清晰可辨的\u003cstrong\u003e柑橘和成熟杏子\u003c\/strong\u003e气息，与金雀花、熏香和烤杏仁的细腻层次交织，并因在橡木桶中发酵而更加丰富。入口展现出\u003cstrong\u003e饱满且奶油般顺滑的质地\u003c\/strong\u003e，由清新的矿物感和活泼的酸度平衡。酒体和谐，余味\u003cstrong\u003e悠长纯净\u003c\/strong\u003e，兼具重要的体量感和突出的风味延续性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款白葡萄酒诞生于托斯卡纳，源自1987年的一个葡萄栽培项目，采用法国克隆嫁接于本地白葡萄品种。葡萄园位于\u003cstrong\u003e海拔350-400米\u003c\/strong\u003e，为霞多丽提供了理想的成熟条件和突出的清新感。Isole e Olena坚持\u003cstrong\u003e控制产量\u003c\/strong\u003e，以最大化葡萄的品质和香气浓度。这种农业方式造就了一款\u003cstrong\u003e极具陈年潜力\u003c\/strong\u003e的葡萄酒，能够忠实且精准地展现其原产地的风土特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n霞多丽葡萄在\u003cstrong\u003e小型橡木桶\u003c\/strong\u003e中发酵，适度使用新橡木，以保持果实的完整性。随后长时间\u003cstrong\u003e与酒泥接触\u003c\/strong\u003e，这一工艺丰富了酒的香气复杂度，并赋予其典型的奶油质感。最终呈现出一款色泽明亮的稻草黄色白葡萄酒，兼具丰富的体量和鲜明的矿物张力。凭借其坚实的风味结构，极适合\u003cstrong\u003e搭配海鲜菜肴\u003c\/strong\u003e、香料美食、白肉以及风味浓郁的主食，如贻贝藏红花意大利面等。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIsole e Olena的托斯卡纳IGT霞多丽起源于1987年酿酒师保罗·德·马尔基进行的一项富有远见的实验。通过将\u003cstrong\u003e精选法国克隆品种\u003c\/strong\u003e嫁接到本地白葡萄品种上，酒庄将古老传统与最现代的葡萄酒酿造技术相结合。酒庄成立于1956年，以Cepparello闻名，一直坚持\u003cstrong\u003e低产量\u003c\/strong\u003e，以巩固其标志性的手工艺卓越品质。这款优质白葡萄酒带来复杂的层次感和\u003cstrong\u003e极佳的陈年潜力\u003c\/strong\u003e，2024年份更是获得了James Suckling授予的94\/100的高分评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425336316075,"sku":"61090","price":790.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/isole-e-olena-chardonnay-2024_61090_1_24bbfd98-4bab-441b-bbe1-62ebd0f78c3b.webp?v=1776442524","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/isole-e-olena-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}