{"product_id":"ippolito-1845-pescanera-rose-2025","title":"Ippolito 1845 Pescanera Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPescanera Rosé是一款\u003cstrong\u003e静态桃红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，干型且充满活力，由Ippolito 1845酿造。采用黑希腊葡萄酿制，呈现出明亮的桃粉色。闻香时释放出\u003cstrong\u003e清晰的芳香轮廓\u003c\/strong\u003e，以柑橘、野草莓和白花的香气为主。入口清新顺滑，收尾带有\u003cstrong\u003e愉悦的矿物感\u003c\/strong\u003e，能够清洁口腔，同时也是素食者的理想选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款桃红葡萄酒源自卡拉布里亚大区的奇罗马里纳地区，酒庄在这里种植着\u003cstrong\u003e海边葡萄园\u003c\/strong\u003e。地中海气候的影响赋予葡萄鲜明的咸鲜风味，而\u003cstrong\u003e海洋特质\u003c\/strong\u003e则定义了其个性，为口感注入独特的张力。在这片特定的海岸带精心种植的\u003cstrong\u003e黑希腊葡萄\u003c\/strong\u003e，突显了其嗅觉优势，展现出由当地海风平衡的纯正个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，随后进行轻柔压榨，不进行浸渍。葡萄汁在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中控温发酵，并进行苹果乳酸发酵以平衡清新感。之后在不锈钢中\u003cstrong\u003e陈酿六个月\u003c\/strong\u003e，这一关键步骤有助于稳定芳香轮廓，保留葡萄原有的清新活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eIppolito 1845\u003c\/strong\u003e于1845年在奇罗马里纳成立，是该地区最古老的酒庄。公司在其一百多公顷的庄园中，致力于恢复如Greco Nero等\u003cstrong\u003e卡拉布里亚本地葡萄品种\u003c\/strong\u003e，在酿酒师Giovanni Dimastrogiovanni的精心指导下进行酿造。\u003cstrong\u003ePescanera Rosé\u003c\/strong\u003e的优雅风格，受到Vinous和Bibenda等权威指南的赞誉，凝聚了独特海岸风土的个性，展现了地中海千年传统的真实与明亮表达。\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito 1845","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169111330987,"sku":"60316","price":137.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ippolito-1845-pescanera-rose-2025_60316_1_6e226260-b24d-41ba-a7eb-4f726b230b54.webp?v=1773811150","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/ippolito-1845-pescanera-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}