{"product_id":"il-poggione-brunello-di-montalcino-2021","title":"Il Poggione Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggione布鲁奈罗蒙塔尔奇诺是一款采用桑娇维塞葡萄酿造的静态红葡萄酒。它真实展现了蒙塔尔奇诺产区的风土，风格结构感强，具有\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e和恰到好处的清新感。采用\u003cstrong\u003e浸帽发酵法\u003c\/strong\u003e，并使用本地酵母，有助于有机成分的均衡提取。其持久的收尾带有典型的铁质调性，是搭配陈年奶酪、野味和\u003cstrong\u003e红肉\u003c\/strong\u003e的理想选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于蒙塔尔奇诺山丘西侧的庄园，四周环绕着原始森林。葡萄采自\u003cstrong\u003e五十年以上的老藤\u003c\/strong\u003e，分布在海拔150至450米之间。Poggione采用\u003cstrong\u003e可持续农业实践\u003c\/strong\u003e，并受益于有利于葡萄成熟的理想小气候。这些自然条件赋予了葡萄酒\u003cstrong\u003e浓郁的芳香特征\u003c\/strong\u003e，并带有樱桃、甘草、深色烟草和烟熏的风味层次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于对葡萄串的严格\u003cstrong\u003e人工筛选\u003c\/strong\u003e。葡萄汁在控温不锈钢罐中发酵，随后完成苹果乳酸发酵。葡萄酒的结构通过在地下酒窖中\u003cstrong\u003e大型法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿约三十个月得以完善。上市前还需进一步熟成，确保其\u003cstrong\u003e极佳的陈年潜力\u003c\/strong\u003e，呈现出红宝石色泽并带有优雅的石榴红光泽。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n著名的\u003cstrong\u003eIl Poggione\u003c\/strong\u003e酒庄由Franceschi家族于1890年创立，是生产享有盛誉的蒙塔尔奇诺布鲁奈罗葡萄酒的历史性标杆。这款优雅的葡萄酒采用在未经污染的森林保护下、超过五十年历史的\u003cstrong\u003e老葡萄园\u003c\/strong\u003e中可持续种植的桑娇维塞葡萄酿制而成。在酿酒师Fabrizio Bindocci的精心指导下，酒庄将创新与传统相结合，将葡萄酒在五米深的珍贵\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，以提升其陈年能力和结构感。\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736663965867,"sku":"62497","price":289.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}