{"product_id":"il-palagio-chianti-when-we-dance-2024","title":"Il Palagio Chianti When We Dance 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Il Palagio的Chianti When We Dance是一款\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，真实展现了其产地的特色。由均衡的\u003cstrong\u003eSangiovese混酿\u003c\/strong\u003e、Canaiolo Nero和Colorino酿制而成，呈现出生动的宝石红色。闻香时散发出浓郁的\u003cstrong\u003e樱桃香气\u003c\/strong\u003e和新鲜水果的气息。入口圆润，结构柔和且平衡，具有良好的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于著名的\u003cstrong\u003e托斯卡纳丘陵\u003c\/strong\u003e，位于佛罗伦萨以南的基安蒂产区核心地带。其生产地是一处由Sting和Trudie Styler精心管理的历史庄园，如今已成为重要的\u003cstrong\u003e有机酒庄\u003c\/strong\u003e。Tenuta Il Palagio的酿造理念尊重葡萄园生态系统的平衡，酿造出一杯春季品尝新酒的地方传统佳酿。地域特色在其\u003cstrong\u003e易饮性与清新感\u003c\/strong\u003e的感官表现中展现得淋漓尽致。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e不锈钢罐发酵\u003c\/strong\u003e。葡萄汁先进行低温浸渍，随后在控温条件下频繁进行淋皮和踩皮，以充分萃取风味。苹果乳酸发酵也全部在不锈钢罐中完成。整个过程以\u003cstrong\u003e六个月不锈钢罐陈酿\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e三个月瓶中静置\u003c\/strong\u003e收尾，这样的时间安排旨在最大程度保留原始香气的纯净与清晰。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自佛罗伦萨南部迷人的丘陵地带，庆祝托斯卡纳悠久的传统——在春天到来时品尝最新一季的收成。其名称源自Sting的一首著名歌曲，酒标体现了这位艺术家及其妻子Trudie与\u003cstrong\u003eTenuta Il Palagio\u003c\/strong\u003e之间深厚的情感纽带，这是一座经过精心修复并转变为繁荣\u003cstrong\u003e有机农场\u003c\/strong\u003e的历史庄园。在酿酒师Riccardo Cotarella的指导下，这里酿造出地道的\u003cstrong\u003eChianti DOCG\u003c\/strong\u003e，诉说着对土地的纯粹热爱。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Il Palagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46117360369835,"sku":"60036","price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-palagio-when-we-dance-chianti-2024_60036_1_faf09a8c-3fe1-4517-b497-e897013e3149.webp?v=1773807357","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/il-palagio-chianti-when-we-dance-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}