{"product_id":"house-of-smith-mck-syrah-2022","title":"House of Smith MCK Syrah 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith 的 MCK Syrah 是一款有机且可持续发展的红葡萄酒，充分展现了西拉葡萄的纯粹风味。其香气轮廓带来野草莓、红色花朵和樱桃的直接气息，并辅以鼠尾草、芳香草本和烟草的香味。入口展现出鲜明的结构，由\u003cstrong\u003e极具表现力的单宁\u003c\/strong\u003e支撑。建议\u003cstrong\u003e提前一小时醒酒\u003c\/strong\u003e，以更好地品味其每一层次；非常适合搭配\u003cstrong\u003e肉类菜肴\u003c\/strong\u003e、猪肉制品及陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自\u003cstrong\u003e雅基马谷\u003c\/strong\u003e，这是华盛顿州著名的葡萄酒产区。葡萄采自迪克·布希葡萄园内\u003cstrong\u003e海拔较高\u003c\/strong\u003e的地块，该地块位于西南朝向的坡地上。这里的葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e火山起源的沙质土壤\u003c\/strong\u003e，这种土壤结构赋予果实更出色的香气表现和坚实的结构层次，同时每公顷的产量被有意控制在较低水平。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采摘后，整串葡萄在水泥罐中借助\u003cstrong\u003e天然酵母\u003c\/strong\u003e进行发酵。葡萄皮浸渍过程持续四十五天，随后通过篮式压榨机进行轻柔压榨。随后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中与酒泥一同陈酿二十个月，这一关键阶段赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e圆润的橡木风味\u003c\/strong\u003e，能够平衡果实的自然活力与鲜明张力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith由查尔斯·史密斯于1999年创立，推出了\u003cstrong\u003eMCK Syrah 2022\u003c\/strong\u003e，这是一款来自亚基马谷的有机红葡萄酒，获得了\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林98\/100\u003c\/strong\u003e的高分。漫长而温和的秋季赋予了这一年份非凡的饱满度和复杂的香气结构。可持续酿造工艺采用本地酵母，全串发酵于水泥罐中，并进行45天的浸渍。\u003cstrong\u003e20个月法国橡木桶\u003c\/strong\u003e的缓慢陈酿，塑造出圆润且富有表现力的单宁，非常适合优雅地搭配风味浓郁的肉类菜肴和奶酪。\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169112510635,"sku":"60317","price":401.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-mck-syrah-2022_60317_1_bb0461ca-7ff2-452d-bcdc-e6776b91ef35.webp?v=1773811156","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/house-of-smith-mck-syrah-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}