{"product_id":"greywacke-sauvignon-blanc-2025","title":"Greywacke Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGreywacke Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e是一款静态白葡萄酒，通过鲜明的芳香轮廓展现了葡萄品种的个性。入口呈现出\u003cstrong\u003e丝滑的质地\u003c\/strong\u003e和活泼的酸度，并由明显的矿物咸味加以平衡。酒香中带有黄桃、西柚和百香果的气息，伴有生姜和茉莉花的香味。采用不锈钢与橡木桶酿造，确保酒体圆润，\u003cstrong\u003e余味悠长且令人满足\u003c\/strong\u003e，忠实诠释了长相思葡萄的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自马尔堡\u003cstrong\u003e成熟葡萄园\u003c\/strong\u003e，分布于南部山谷和怀劳平原。当地地质以\u003cstrong\u003e富含河石的冲积土壤\u003c\/strong\u003e与古老的黏土基底交替为特色。这种协同作用赋予葡萄酒深厚的咸鲜感和鲜明的矿物风味。Greywacke酒庄以当地沉积岩命名，彰显了葡萄品种与\u003cstrong\u003e新西兰\u003c\/strong\u003e独特风土的紧密联系。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n夜间采摘以保留葡萄的芳香活力。轻柔压榨后，大部分葡萄汁在不锈钢罐中低温发酵。同时，部分葡萄汁在旧\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中与\u003cstrong\u003e天然酵母\u003c\/strong\u003e共同发酵，丰富了口感层次。这款葡萄酒适合素食者，酒液在自有酵母上陈酿，直至\u003cstrong\u003e最终调配\u003c\/strong\u003e完成。精心的工艺将矿物清新与陈酿带来的醇厚质感完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由著名的前Cloudy Bay首席酿酒师Kevin Judd创立，Greywacke酒庄的名字来源于Rapaura土壤中典型的\u003cstrong\u003e圆形河石\u003c\/strong\u003e。葡萄采自Southern Valleys和Wairau Plains之间精心挑选的\u003cstrong\u003e成熟葡萄园\u003c\/strong\u003e，并在Dog Point酒庄巧妙酿制。这种严谨的方式在每一杯酒中都展现了新西兰风土的独特个性：2024年份获得了\u003cstrong\u003e罗伯特·帕克和葡萄酒观察家93分\u003c\/strong\u003e，Vinous评分91分，进一步证明了这款酒的极高品质，矿物感强烈且优雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Greywacke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070342827,"sku":"62518","price":168.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/greywacke-sauvignon-blanc-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}