{"product_id":"gottardi-blauburgunder-mazzon-pinot-nero-2019","title":"Gottardi Blauburgunder Mazzon Pinot Nero 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGottardi Blauburgunder Mazzon黑皮诺是一款精准展现南蒂罗尔风土特色的葡萄酒。酒体呈现明亮的宝石红色，散发出浓郁的\u003cstrong\u003e野莓和黑樱桃\u003c\/strong\u003e香气，并伴有细腻的香料气息。入口多汁且层次丰富，结构圆润和谐。这款\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e非常适合搭配风味浓郁的意面、牛犊肉或禽类菜肴，也能很好地衬托\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e的风味，展现出极佳的平衡感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自埃格纳上方的Mazzon葡萄园，位于Monte Corno自然公园内。在南蒂罗尔低地的这一地区，Gottardi酒庄的葡萄园受益于优越的小气候条件。这里的风土以\u003cstrong\u003e石灰岩\u003c\/strong\u003e和砂岩土壤为主，赋予葡萄酒深邃细腻的芳香。每一道种植工序都严格\u003cstrong\u003e尊重环境\u003c\/strong\u003e，保护生态系统的完整性。这种结合确保了产品忠实于\u003cstrong\u003e特伦蒂诺-上阿迪杰\u003c\/strong\u003e的葡萄酒身份。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于对葡萄的\u003cstrong\u003e人工精挑细选\u003c\/strong\u003e。在酒庄内，采用\u003cstrong\u003e重力流转\u003c\/strong\u003e，以减少机械干扰，最大程度保留果实的完整性。发酵在开放式橡木桶中于控温条件下进行。随后，葡萄酒在小橡木桶中陈酿一年，再在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中静置八个月，完成优雅的熟成，获得和谐复杂的风味和怡人的香料气息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这种葡萄品种起源于勃艮第，在Gottardi酒庄出品的\u003cstrong\u003e南蒂罗尔玛佐恩黑皮诺\u003c\/strong\u003e中得到了极致的展现。Gottardi酒庄成立于1900年，位于下阿迪杰地区的九公顷葡萄园，坐落在科尔诺山公园内。手工精选的葡萄受益于富含石灰岩和砂岩的土壤。优雅的\u003cstrong\u003e2019年份\u003c\/strong\u003e，荣获\u003cstrong\u003eDecanter 93分\u003c\/strong\u003e，将这片土地的精髓转化为极具声望的阿尔托阿迪杰DOC葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gottardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507589083307,"sku":"43052","price":341.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gottardi-blauburgunder-mazzon-pinot-nero-2019_43052_1_ebaaf133-c833-46a5-a67a-de5825bb38a2.webp?v=1773699235","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/gottardi-blauburgunder-mazzon-pinot-nero-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}