{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-piano-delle-colombe-2022","title":"Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo Piano delle Colombe 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGirolamo Russo酿造的埃特纳红葡萄酒San Lorenzo Piano delle Colombe是一款由\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄酿制的静态红葡萄酒。作为著名\u003cstrong\u003e埃特纳红\u003c\/strong\u003e产区的代表，它以优雅和内敛的风格脱颖而出。倒入杯中呈现出深邃的红宝石色，入口带有矿物质印记和\u003cstrong\u003e明确的单宁结构\u003c\/strong\u003e。酒庄精心的酿造工艺保留了清晰的香气，赋予其深邃的风味轮廓，并能随着时间推移发展出和谐的平衡感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于火山北坡Randazzo的San Lorenzo地块，海拔\u003cstrong\u003e750米\u003c\/strong\u003e。八十年树龄的葡萄藤采用改良棚架式种植，产量刻意控制。根系扎根于\u003cstrong\u003e富含矿物质的火山砂质土壤\u003c\/strong\u003e，为酒体带来张力和垂直感。该地区独特的\u003cstrong\u003e高山气候\u003c\/strong\u003e起到了决定性作用，塑造了地域特色、干爽的口感和精准的结构。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收于十月底。酿造过程以\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e引导发酵，并进行为期十八天的带皮浸渍，以逐步提取单宁结构。春季进行自发的苹果酸乳酸发酵。葡萄酒在\u003cstrong\u003e二次使用的橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八个月。最后经过长时间的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，以稳定酒体并融合橡木与火山本质的风味层次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于海拔750米的火山北坡，Girolamo Russo的\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒DOC珍藏\u003c\/strong\u003e Piano delle Colombe 2021展现出与生俱来的优雅。这款纯正Nerello Mascalese葡萄酿造的杰作，源自\u003cstrong\u003e八十年老藤\u003c\/strong\u003e，深深扎根于火山土壤，为酒杯带来非凡且精致的矿物质风味。自然发酵，并在橡木桶中陈酿十八个月，这款葡萄酒展现出独特的复杂性，并荣获\u003cstrong\u003eVinous 95分\u003c\/strong\u003e。这是一款迷人的红葡萄酒，讲述着西西里风土的真实与尊贵。\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941255987371,"sku":"62705","price":1671.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-piano-delle-colombe-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}