{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-riserva-bussia-90-di-2019","title":"Giacomo Fenocchio Barolo Riserva Bussia 90 di 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGiacomo Fenocchio出品的Barolo Riserva Bussia 90\u003c\/strong\u003e是一款极具深度的红葡萄酒，采用在皮埃蒙特地区种植的\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e葡萄酿制而成。作为Barolo Riserva的忠实表达，它展现出以玫瑰、松露和皮革为主的独特香气。入口后，清晰可辨的黑樱桃、香料和芳香草本气息层层展开，\u003cstrong\u003e天鹅绒般的单宁\u003c\/strong\u003e和复杂的结构带来持久且愉悦的回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自历史悠久的\u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e葡萄园，该地葡萄藤生长在约三百米海拔、朝向西南的最佳坡地。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e赫尔维西亚土壤\u003c\/strong\u003e，这种土壤由富含铁的黏土和石灰岩沉积物组成。独特的地质组合和有限的产量，共同赋予葡萄酒突出的\u003cstrong\u003e风味深度\u003c\/strong\u003e和卓越的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在十月中旬采收，随后进行传统工艺酿造。发酵过程在不锈钢罐中自然进行，依靠\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e的作用。关键步骤是采用古老的\u003cstrong\u003e浸皮法\u003c\/strong\u003e，持续九十天，以充分提取葡萄皮中的精华成分。之后，葡萄酒先在不锈钢罐中静置，再转入大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中长时间陈酿，最后在瓶中完成熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n巴罗洛珍藏布西亚90是皮埃蒙特的真实代表，由富含铁的埃尔维西亚土壤孕育而成。其优雅源自古老的\u003cstrong\u003e浸帽发酵法\u003c\/strong\u003e，历时90天，采用本地酵母，这一工艺使其散发出浓郁的玫瑰和松露香气。屡获殊荣的2019年份在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿四年，赋予其卓越的复杂度和丝滑的单宁。这种\u003cstrong\u003e自然发酵\u003c\/strong\u003e让口感展现出极致的纯净与悠长，成为历史性年份的典范。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149407441067,"sku":"60285","price":1093.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-fenocchio-barolo-riserva-bussia-90-di-2019_60285_1_e0b0d63d-abbc-4a24-955c-143e13f05e1f.webp?v=1773811099","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/giacomo-fenocchio-barolo-riserva-bussia-90-di-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}