{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-cannubi-2022","title":"Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiacomo Fenocchio的Cannubi巴罗洛忠实展现了内比奥罗葡萄的特性。产自著名的巴罗洛产区，呈现出深石榴红色，并带有优雅的红宝石色调。闻香时，带来\u003cstrong\u003e果香与花香的芳香\u003c\/strong\u003e，并点缀以温暖而浓郁的香料气息。入口体验精致，拥有\u003cstrong\u003e丝滑的口感\u003c\/strong\u003e和和谐的平衡感，定义了整体结构。这款红葡萄酒非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪，经过\u003cstrong\u003e提前约一小时的醒酒\u003c\/strong\u003e后能展现最佳风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于历史悠久的Cannubi葡萄园，自1972年起种植，海拔约280米，朝向东南，非常适合葡萄的最佳成熟。风土以\u003cstrong\u003e托尔托纳地层的土壤\u003c\/strong\u003e为主，富含泥灰岩和凝灰岩，并有大量沙质成分，确保了极佳的排水性。这一独特的地质结构赋予葡萄酒鲜明的地域印记和\u003cstrong\u003e有序的口感层次\u003c\/strong\u003e，得益于注重\u003cstrong\u003e环境可持续性\u003c\/strong\u003e的农业实践。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n内比奥罗葡萄在十月上旬采收，经历\u003cstrong\u003e长时间的浸渍\u003c\/strong\u003e，并由本地酵母自发发酵，整个过程在不锈钢罐中持续约四十天。成熟过程首先在不锈钢罐中进行，随后在斯拉沃尼亚大橡木桶中缓慢陈酿三十个月，最后在瓶中进一步熟成。酒庄采用极简主义理念，旨在突出风土的纯粹性，赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e极佳的陈年潜力\u003c\/strong\u003e，预计可保存十至十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e贾科莫·费诺基奥\u003c\/strong\u003e酒庄成立于1850年，通过这款优雅的内比奥罗葡萄酒展现了对本土的热爱。自1972年起拥有的Cannubi葡萄园所产葡萄，采用传统工艺酿造。经过40天的自然发酵后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿30个月，赋予酒体丰富的花香层次和温暖的香料气息。2022年这一卓越年份获得了James Suckling 95分的高度评价，因其丝滑的口感和\u003cstrong\u003e独特的陈年潜力\u003c\/strong\u003e而脱颖而出。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149407244459,"sku":"60283","price":712.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-fenocchio-barolo-cannubi-2022_60283_1_949fa80b-4522-4d12-b78f-5f489ee3171a.webp?v=1773811088","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/giacomo-fenocchio-barolo-cannubi-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}