{"product_id":"giacomo-borgogno-langhe-freisa-2023","title":"Giacomo Borgogno Langhe Freisa 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBorgogno的Langhe Freisa是一款来自皮埃蒙特的静态红葡萄酒，由Freisa葡萄酿制，这是一种被认为是Nebbiolo祖先的历史性葡萄品种。酒体呈现宝石红色，散发出\u003cstrong\u003e新鲜红色水果\u003c\/strong\u003e、李子、细腻的紫罗兰花香和清晰的香料气息。入口干爽，酒体饱满，具有\u003cstrong\u003e活泼的酸度\u003c\/strong\u003e和优雅的单宁，余味带有典型的微苦感。即刻即可享用，同时拥有出色的\u003cstrong\u003e陈年结构\u003c\/strong\u003e，搭配野味鲜制意面、烤肉或传统的蒜泥鳗鱼酱（bagna cauda）时风味尤佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于著名的朗格地区，葡萄园土壤为\u003cstrong\u003e石灰质黏土泥灰岩\u003c\/strong\u003e，非常适合赋予单宁丰富的结构。葡萄藤采用改良Guyot方式种植，享有\u003cstrong\u003e东向和东北向的最佳采光\u003c\/strong\u003e，确保葡萄完美成熟。Borgogno仅使用有机产品种植自家葡萄园，并大面积植树造林，严格\u003cstrong\u003e保护生物多样性\u003c\/strong\u003e，以维护皮埃蒙特生态系统的原真与活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于人工采摘，随后进行\u003cstrong\u003e水泥罐发酵\u003c\/strong\u003e，历时约十二天，由本地酵母在控温条件下自然发酵。轻柔压榨后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十个月，这种容器有助于柔化口感并保留品种香气。最后，葡萄酒还需\u003cstrong\u003e静置四个月\u003c\/strong\u003e，以稳定酒体平衡，建议品鉴前提前一小时醒酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e贾科莫·博尔戈诺与子公司\u003c\/strong\u003e酒庄成立于1761年，传承了皮埃蒙特地区真正的葡萄酒酿造传统，并高度重视生物多样性的保护。Langhe Freisa 2023致敬了一种极具魅力的本地葡萄品种，该品种在历史上被认为是内比奥罗的祖先。这款葡萄酒采用\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e，在水泥罐中利用本地酵母，遵循缓慢而自然的酿造过程。最终呈现出一杯优雅的葡萄酒，具有鲜明的单宁和卓越的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069863973035,"sku":"59833","price":194.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-langhe-freisa-2023_59833_1_cd2222f8-1ad9-482d-910e-49683cac1987.webp?v=1773803348","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/giacomo-borgogno-langhe-freisa-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}