{"product_id":"giacomo-borgogno-derthona-timorasso-2024","title":"Giacomo Borgogno Derthona Timorasso 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBorgogno的Derthona是一款\u003cstrong\u003e有机白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，是皮埃蒙特地区托尔托纳丘陵的真实表达。采用Timorasso葡萄酿制，具有层次丰富的芳香特征。闻香时带有梨和桃的果香，交织着金合欢和山楂的细腻花香，随后发展出蜂蜜的气息和迷人的烃类香气。口感\u003cstrong\u003e干爽且圆润\u003c\/strong\u003e，伴随着活泼的清新感和明显的矿物质感。其出色的\u003cstrong\u003e陈年能力\u003c\/strong\u003e带来悠长持久的余味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自托尔托纳丘陵核心地带的Monleale山丘。葡萄园分布在约250米的海拔高度，享有朝西南、南和东的最佳朝向。这一位置使葡萄能够充分成熟，同时保持明显的酸度张力。葡萄根系深入\u003cstrong\u003e石灰质-粉质土壤\u003c\/strong\u003e，这赋予了典型的\u003cstrong\u003e矿物质感\u003c\/strong\u003e，并塑造了\u003cstrong\u003e葡萄酒的结构\u003c\/strong\u003e。这种风土为酿造具有良好酒体和极高陈年潜力的白葡萄酒提供了优越条件。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄于九月底手工采摘。随后进行为期三天的\u003cstrong\u003e低温浸皮\u003c\/strong\u003e，并在不锈钢罐中静置澄清。葡萄汁在水泥罐中用本地酵母\u003cstrong\u003e自然发酵\u003c\/strong\u003e二十五天。整个过程以\u003cstrong\u003e不锈钢罐陈酿\u003c\/strong\u003e十个月和瓶中静置约七个月收尾，最终呈现出干型、平衡且持久的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiacomo Borgogno e Figli的Derthona Timorasso体现了一种以葡萄品种彰显托尔托纳丘陵精髓的理念。这款优质的\u003cstrong\u003e有机Timorasso\u003c\/strong\u003e采用水泥罐自发发酵，随后经过精心的\u003cstrong\u003e不锈钢罐和瓶中陈酿\u003c\/strong\u003e，确保其在十年内都能有出色的陈年表现。其酒标屡获评论界大奖，彰显了对环境的深切尊重，这一点也体现在对Monleale森林的精心保护，以维护\u003cstrong\u003e当地生物多样性\u003c\/strong\u003e的承诺中。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425334644907,"sku":"61079","price":361.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-derthona-timorasso-2024_61079_1_23dd8ac3-6ca6-462a-8c6a-232e8e9fe7ff.webp?v=1777047671","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/giacomo-borgogno-derthona-timorasso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}