{"product_id":"geoffroy-champagne-1er-cru-blanc-de-noirs-empreinte-extra-brut-2018","title":"Geoffroy Champagne 1er Cru Blanc De Noirs Empreinte Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGeoffroy香槟1er Cru Blanc de Noirs Empreinte Extra Brut\u003c\/strong\u003e展现了\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e的精髓与纯净。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造，拥有细腻持久的气泡。香气中和谐融合了红色水果、烤苹果、坚果和淡雅的牡丹花香。入口时，活泼的清新感与深厚的结构相得益彰，余味悠长持久，非常适合作为开胃酒，或搭配鱼类、烤禽和\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自马恩河谷核心地带的Cumières村。Les Chalimonts和Les Pêchers地块位于海拔一百六十米的陡坡上，拥有极佳的排水性和南向日照。风土以\u003cstrong\u003e富含燧石的黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e为特征，赋予葡萄酒鲜明的矿物张力。这里\u003cstrong\u003e四十年以上\u003c\/strong\u003e的老藤结出浓缩的葡萄串，彰显了Geoffroy种植的\u003cstrong\u003e一级园\u003c\/strong\u003e的天然优势。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收全部手工完成，仅甄选最优质的葡萄串。通过Coquard压榨机仅提取Tête de Cuvée，分地块重力酿造。发酵过程在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中以天然酵母自发进行，无需澄清或过滤。瓶中二次发酵后，在酒泥上陈酿\u003cstrong\u003e七十二个月\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒复杂的深度。最终以\u003cstrong\u003e特干型\u003c\/strong\u003e定型，展现出干爽、紧致且极为优雅的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自17世纪以来，Geoffroy家族便扎根于Cumières，在这一享有盛誉的一级园中酿造卓越的葡萄酒。Empreinte特酿突显了\u003cstrong\u003e超过四十年树龄\u003c\/strong\u003e的葡萄藤，这些葡萄藤生长在复杂的黏土-石灰岩土壤上。这款手工珍品源自纯正的\u003cstrong\u003e初榨葡萄汁\u003c\/strong\u003e，在优质橡木桶中自发发酵，以保留其生命活力。长达\u003cstrong\u003e七十二个月的酵母陈酿\u003c\/strong\u003e赋予其宏伟的结构深度，屡获国际评论界高度评价，带来罕见且令人难忘的精致品鉴体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362862157995,"sku":"60901","price":716.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-1er-cru-blanc-de-noirs-empreinte-extra-brut-2018_60901_1_56730140-1f6d-4815-9224-697a319a371f.webp?v=1774631886","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/geoffroy-champagne-1er-cru-blanc-de-noirs-empreinte-extra-brut-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}