{"product_id":"frank-cornelissen-susucaru-rosso-2025","title":"Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSusucaru Rosso 是一款由 Frank Cornelissen 出品的\u003cstrong\u003e西西里有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，展现了西西里土地的风土。它由 Nerello Mascalese、Alicante Bouschet、Minnella Bianca、Nerello Cappuccio 和 Uva Francesa 精心调配而成。酒杯中展现出\u003cstrong\u003e芬芳优雅的风格\u003c\/strong\u003e，源自可持续农业方式。仅使用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e，并在葡萄皮上浸渍，使酒体结构坚实，真实反映了产地的故事。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于\u003cstrong\u003e埃特纳山北部山谷\u003c\/strong\u003e，这是西西里东部一个拥有卓越土壤和气候条件的地区。Frank Cornelissen 遵循植物的自然节奏耕作这片土地。\u003cstrong\u003e活跃的火山土壤\u003c\/strong\u003e赋予葡萄酒鲜明的矿物质风味，使口感紧致而有活力。这种与产地的深厚联系造就了结构感强的酒体，非常适合搭配\u003cstrong\u003e风味浓郁的肉类菜肴\u003c\/strong\u003e、猪肉料理以及精选奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程包括去梗、轻度压榨和持续的人工搅拌。发酵通过 pied-de-cuve 自然启动，随后进行约三十天的\u003cstrong\u003e葡萄皮浸渍\u003c\/strong\u003e，以逐步提取物质。陈酿在\u003cstrong\u003e中性玻璃钢罐\u003c\/strong\u003e中进行，这种容器能最大程度保留果实的原始风味，不受外界干扰。这种严格的\u003cstrong\u003e低干预工艺\u003c\/strong\u003e以极高的技术精度保护了品种特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSusucaru Rosso 2024 体现了 Frank Cornelissen 的愿景，自 2001 年以来他一直是\u003cstrong\u003e埃特纳活火山\u003c\/strong\u003e的先驱。这款有机葡萄酒来自北坡的老葡萄园，通过最低干预的方式，展现了对自然的深刻尊重。酿造过程中采用了\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e的酒脚，并在葡萄皮上浸渍约三十天。最终呈现出优雅的西西里\u003cstrong\u003e风土表达\u003c\/strong\u003e，为酒杯带来真实的结构和充满活力、芳香的个性。\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691883085995,"sku":"62419","price":192.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/frank-cornelissen-susucaru-rosso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}