{"product_id":"fortemasso-barbera-dalba-superiore-2023","title":"Fortemasso Barbera d'Alba Superiore 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFortemasso Barbera d’Alba Superiore是一款\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，突显了巴贝拉葡萄品种的优良特性。外观呈现出浓郁的石榴红色，并带有紫色光泽。香气层次丰富复杂，\u003cstrong\u003e玫瑰与黑莓的花果香\u003c\/strong\u003e交织着优雅的巧克力和甜烟草气息。入口后，酒体温暖、饱满且和谐，伴有愉悦的咸鲜感和香料余韵。经过短暂醒酒后，极为适合搭配\u003cstrong\u003e猪肉和牛肉菜肴\u003c\/strong\u003e、结构感强的意面以及陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒产自皮埃蒙特大区的蒙福尔特达尔巴。巴贝拉葡萄园采用Guyot整枝法种植在\u003cstrong\u003e石灰质壤土\u003c\/strong\u003e上，享有优越的南向日照。葡萄园的精心管理和低产量保证了葡萄具有极高的芳香浓度。该地区独特的土壤和气候条件赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e卓越的色泽浓度\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e丰富的口感层次\u003c\/strong\u003e，确保了稳定的品质和与皮埃蒙特风土的深厚联系。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程从新鲜采摘葡萄的去梗和轻柔压榨开始。发酵在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中于控温条件下进行，每天进行淋皮以提取色泽和品种香气。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e葡萄皮上浸渍\u003c\/strong\u003e约八天后进行分离。苹果乳酸发酵完成后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月，在此期间酒体结构得以完善。最后，装瓶后再静置六个月，方可上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2023年份的Fortemasso\u003cstrong\u003e巴贝拉·达尔巴D.O.C. Superiore\u003c\/strong\u003e展现了蒙福尔特·达尔巴的精髓与优雅。该酒采用种植在朝南的石灰质黏土土壤上的葡萄园酿造，经过精细的带皮浸渍不锈钢发酵。此红葡萄酒的浓郁个性通过十二个月\u003cstrong\u003e橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e得以升华，并在瓶中静置六个月进一步完善。该酒获得\u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e 92分的高度评价，带来和谐的口感，巧妙地展现了皮埃蒙特风土的丰富内涵。\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169088164011,"sku":"60308","price":195.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fortemasso-barbera-d-alba-superiore-2023_60308_1_441b667c-4a9c-4bd8-90d9-d295a7226829.webp?v=1773403684","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/fortemasso-barbera-dalba-superiore-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}