{"product_id":"fontefico-pecorino-superiore-la-canaglia-2025","title":"Fontefico Pecorino Superiore La Canaglia 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCanaglia是一款\u003cstrong\u003e有机静止白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，展现了阿布鲁佐佩科里诺高级法定产区的精髓。由Fontefico酿造，具有饱满的酒体和突出的清新感，并伴有\u003cstrong\u003e高矿物质感\u003c\/strong\u003e。闻香时可感受到浓郁的鼠尾草、薄荷和白花香气，入口爽脆，带有活泼的粉红葡萄柚风味，余味则转为典型的苦杏仁收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003e佩科里诺\u003c\/strong\u003e产自特拉博基海岸的Vigna Bianca，是一个\u003cstrong\u003e单一有机葡萄园\u003c\/strong\u003e，位于海拔一百二十米、朝东的位置。这里的葡萄藤受益于亚得里亚海的微风，为葡萄带来细腻的咸鲜气息。土壤以\u003cstrong\u003e铁、沙和黏土为主\u003c\/strong\u003e，自然限制了产量。\u003cstrong\u003e极低的产量\u003c\/strong\u003e促使香气高度集中，展现出真实且与产地紧密相连的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontefico秉持最小干预的理念，以突出果实的纯净。\u003cstrong\u003e发酵过程持续二十九天\u003c\/strong\u003e，在不锈钢罐中进行，有助于芳香轮廓的形成。随后在\u003cstrong\u003e不锈钢中陈酿\u003c\/strong\u003e六个月，最后静置三个月。细致的工艺赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e包裹感十足的结构\u003c\/strong\u003e，同时完美保留了清晰的香气和口感上的活力张力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1996年以来，Fontefico农场在阿布鲁佐种植本地葡萄品种，酿造出具有代表性的Pecorino Superiore La Canaglia。这款充满活力的白葡萄酒诞生于Trabocchi海岸的\"白葡萄园\"，这是一个\u003cstrong\u003e单一有机葡萄园\u003c\/strong\u003e，产量极低，却展现出极致的优雅。葡萄种植在海拔120米的铁质、沙质和黏土土壤上，受益于\u003cstrong\u003e酒庄最少干预\u003c\/strong\u003e；经过29天的发酵后，葡萄酒在不锈钢罐和瓶中陈酿，展现出其\u003cstrong\u003e真实个性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontefico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779250405547,"sku":"62599","price":137.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/fontefico-pecorino-superiore-la-canaglia-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}