{"product_id":"fontefico-montepulciano-dabruzzo-cocca-di-casa-2022","title":"Fontefico Montepulciano d'Abruzzo Cocca di Casa 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontefico酒庄的Cocca di Casa是一款采用\u003cstrong\u003e蒙特普尔恰诺\u003c\/strong\u003e葡萄酿造的有机静态红葡萄酒，是真正的\u003cstrong\u003e阿布鲁佐蒙特普尔恰诺\u003c\/strong\u003e的代表。其香气中带有树脂气息，并伴有红色小浆果和樱桃的香味。入口\u003cstrong\u003e柔和顺滑\u003c\/strong\u003e，伴随着鲜明的咸味和突出的矿物质感。\u003cstrong\u003e天鹅绒般的单宁\u003c\/strong\u003e带来持久的余味，并带有甘草和香料的细腻层次。这种平衡使其成为\u003cstrong\u003e烤肉\u003c\/strong\u003e、风味浓郁的意面、香脆披萨和陈年奶酪的\u003cstrong\u003e理想搭档\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003e阿布鲁佐蒙特普尔恰诺\u003c\/strong\u003e诞生于迷人的特拉博奇海岸，位于瓦斯托湾。葡萄采自\u003cstrong\u003eVigna del Pozzo\u003c\/strong\u003e，这是一个朝东的单一葡萄园，常年受到亚得里亚海咸湿海风的吹拂。土壤以\u003cstrong\u003e多石和黏土质\u003c\/strong\u003e为主，富含铁元素，这种独特的土壤和气候条件赋予葡萄\u003cstrong\u003e明显的矿物质风味\u003c\/strong\u003e和愉悦的口感张力。整个酿造过程均在\u003cstrong\u003eFontefico酒庄\u003c\/strong\u003e完成，确保了产地的纯正风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程遵循\u003cstrong\u003e最小干预原则\u003c\/strong\u003e。经过二十二天的发酵后，葡萄酒进入精细的陈酿阶段：一部分在不锈钢罐中静置二十四个月，以保留果香的完整性，另一部分则在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八个月，获得柔和与复杂的口感。最后在\u003cstrong\u003e瓶中静置六个月\u003c\/strong\u003e。最终呈现出一款结构鲜明、层次丰富的葡萄酒，和谐地融合了香料气息与\u003cstrong\u003e蒙特普尔恰诺\u003c\/strong\u003e特有的咸鲜风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款真正致敬Fontefico最钟爱的品种的\u003cstrong\u003e有机蒙特普尔恰诺\u003c\/strong\u003e，凝聚了Trabocchi海岸的精髓。2021年份的Vigna del Pozzo沐浴着亚得里亚海的咸湿微风，赋予其迷人的矿物质感。经过在\u003cstrong\u003e钢罐和橡木桶\u003c\/strong\u003e中耐心陈酿，这款原产地装瓶的葡萄酒是酒庄真正的\u003cstrong\u003e掌上明珠\u003c\/strong\u003e：一口柔和，展现出这片土地最深层的身份。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontefico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733038809259,"sku":"62478","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/fontefico-montepulciano-dabruzzo-cocca-di-casa-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}