{"product_id":"fontanafredda-barolo-proprieta-in-fontanafredda-2021","title":"Fontanafredda Barolo Proprieta in Fontanafredda 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda酒庄的Fontanafredda专属Barolo是一款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，同时也是纯素葡萄酒，忠实诠释了内比奥罗葡萄的风格。酒体呈现石榴红色调，带有宝石红色反光，闻香中明显可辨的小红果和紫罗兰气息。入口清新，展现出\u003cstrong\u003e紧致丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e和持久的果香回味。非常适合搭配\u003cstrong\u003e红肉和野味\u003c\/strong\u003e、陈年奶酪，或作为餐后冥想酒享用。为更好品鉴，建议提前一小时醒酒，并在18-20°C下饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自皮埃蒙特核心产区Serralunga d’Alba的Fontanafredda葡萄园，这里是\u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e的历史名区。葡萄藤生长在海拔250至310米之间，采用Guyot整枝法，拥有完美的\u003cstrong\u003e南向和西南向\u003c\/strong\u003e朝向。土壤富含\u003cstrong\u003e石灰质泥灰岩和黏土\u003c\/strong\u003e，赋予内比奥罗葡萄强烈的结构感和鲜明的矿物印记，为葡萄酒的陈年和持久性奠定了坚实基础。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n十月采收后，葡萄在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中控温发酵。葡萄汁与果皮浸渍约一个月，以提取色泽和结构。随后在\u003cstrong\u003e中大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿两年，再在瓶中静置十二个月。如此精心的工艺确保了葡萄酒\u003cstrong\u003e极佳的陈年潜力\u003c\/strong\u003e，在酒窖中可优雅陈放十至十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自1878年在塞拉伦加达尔巴开始的传统，\u003cstrong\u003eBarolo Proprietà in Fontanafredda\u003c\/strong\u003e是一款由酿酒师乔治·拉瓦尼亚精心打造的\u003cstrong\u003e有机\u003c\/strong\u003e杰作。得益于朗格地区粘土土壤葡萄园的南向朝阳，这款纯正的内比奥罗葡萄酒展现了历史庄园的可持续灵魂。2021年份获得了\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林94分\u003c\/strong\u003e的殊荣，将产区的声望与两年橡木桶精心陈酿完美结合。这款纯素红葡萄酒以永恒的优雅，致敬皮埃蒙特悠久的葡萄酒酿造传统。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149396955307,"sku":"60210","price":534.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-proprieta-in-fontanafredda-2021_60210_1_d030e09b-4c85-469d-8f2b-5b1aea08d118.webp?v=1773810935","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/fontanafredda-barolo-proprieta-in-fontanafredda-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}