{"product_id":"fontanafredda-asti-spumante-metodo-martinotti-vintage-dolce-2025","title":"Fontanafredda Asti Spumante Metodo Martinotti Vintage Dolce 2025","description":"酿造丰塔纳弗雷达阿斯蒂甜起泡酒的莫斯卡托白葡萄品种，是意大利最古老的葡萄品种之一。事实上，据说古希腊人和古罗马人在宴会上就饮用过用这种葡萄酿造的葡萄酒。莫斯卡托\u003cb\u003eMoscato\u003c\/b\u003e这个名字出现在中世纪，源自拉丁语\"muscum\"，意为苔藓，象征着这种葡萄酒浓郁的香气和甜美的口感。莫斯卡托白葡萄产于皮埃蒙特大区，横跨亚历山德里亚省、阿斯蒂省和库内奥省的52个市镇，总面积约9700公顷。这些地区地貌独特，时而拥有朗格地区绵延陡峭的山丘，时而又呈现出蒙费拉托地区平缓圆润的山峦。典型的丘陵气候和钙质土壤赋予了这种葡萄独特的风味。用于酿造丰塔纳弗雷达阿斯蒂甜起泡酒的葡萄于九月初采摘，至今仍坚持手工采摘，以保持葡萄串的完整性，并保留每颗葡萄的香气。压榨过程也十分轻柔，葡萄汁会立即低温冷却，以防止自然发酵。之后，葡萄汁会被加热至20摄氏度\u003cb\u003e68华氏度\u003c\/b\u003e，并使用精选酵母进行酒精发酵。当酒精度达到5.5度时，便开始进行二次发酵：这款DOCG级别的起泡酒就此诞生。阿斯蒂甜起泡酒可以用以其命名的酒杯——阿斯蒂杯\u003cb\u003eCoppa Asti\u003c\/b\u003e来盛装，这种酒杯专为盛装甜美芳香的起泡酒而设计。","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069864038571,"sku":"59830","price":104.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-asti-spumante-metodo-martinotti-vintage-dolce-2025_59830_1_8b1e3429-10ab-463b-ae7e-c1952de0fb2d.webp?v=1773803331","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/fontanafredda-asti-spumante-metodo-martinotti-vintage-dolce-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}