{"product_id":"fontanafredda-alta-langa-limited-edition-brut-30-mesi-2022","title":"Fontanafredda Alta Langa Limited Edition Brut 30 Mesi 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda的Alta Langa是一款皮埃蒙特产的\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e起泡酒，由精选的霞多丽和黑皮诺葡萄精心调配而成。其色泽为明亮的稻草黄色，带有绿色光泽，香气复杂，融合了蜂蜜、白桃、葡萄柚和清新的罗勒气息。入口展现出愉悦的咸鲜感，配以\u003cstrong\u003e极为细腻\u003c\/strong\u003e且持久的气泡。酒体结构丰富，绵密的泡沫包裹口腔，带来\u003cstrong\u003e悠长\u003c\/strong\u003e且和谐的收尾，非常适合作为开胃酒或全餐搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于皮埃蒙特朗格丘陵，葡萄园海拔介于250至500米之间。充足的日照确保了葡萄的均衡成熟。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e白色黏土\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e石灰质砂层\u003c\/strong\u003e组成的风土中。这种土壤结构赋予葡萄酒鲜明的矿物质风味，突显其\u003cstrong\u003e天然咸鲜感\u003c\/strong\u003e，并有助于芳香的精准发展。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从每年八月底至九月初的人工采摘开始。葡萄经过轻柔压榨后，葡萄汁在\u003cstrong\u003e低温\u003c\/strong\u003e不锈钢罐中发酵。酒液在细酒泥上陈酿至翌年春季，此时进行调配。随后按照传统法在瓶中二次发酵，并在酵母上缓慢陈酿\u003cstrong\u003e至少三十个月\u003c\/strong\u003e。这一漫长的陈酿过程极大丰富了酒的\u003cstrong\u003e芳香复杂度\u003c\/strong\u003e，并塑造了其独特的口感结构。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2021年份的这款\u003cstrong\u003e阿尔塔朗加DOCG\u003c\/strong\u003e限量版，致敬了Fontanafredda对皮埃蒙特起泡酒的悠久热情。它源自精心的手工采摘，这款优雅的\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e将霞多丽和黑皮诺葡萄以等比例融合。通过甄选最佳葡萄园酿造的精妙混酿，在瓶中二次发酵后，于庄园清凉静谧的酒窖中\u003cstrong\u003e在酵母上陈酿至少30个月\u003c\/strong\u003e。这种静置赋予酒杯丰富且包裹感十足的结构。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48035845701803,"sku":"62768","price":177.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/fontanafredda-alta-langa-limited-edition-brut-30-mesi-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}