{"product_id":"etienne-calsac-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-chardonnay-clos-des-maladries-2022","title":"Etienne Calsac Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Chardonnay Clos des Maladries 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtienne Calsac 的 Clos des Maladries 是一款\u003cstrong\u003e特级园香槟\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs Extra Brut，仅采用霞多丽葡萄酿造。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿制，使用本地酵母进行自发发酵。酒杯中展现出\u003cstrong\u003e细腻的气泡\u003c\/strong\u003e，果香、柑橘香气和明显的矿物质气息，入口清新、紧致且平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自 Clos des Maladries，这是一块罕见的\u003cstrong\u003e单一地块混酿\u003c\/strong\u003e，位于白丘核心地带的阿维兹。葡萄园朝南，根系深植于\u003cstrong\u003e深厚的白垩土壤\u003c\/strong\u003e中。这种土壤结构赋予霞多丽明显的矿物质风格和天然的清新感。农业管理采用\u003cstrong\u003e马耕\u003c\/strong\u003e，体现了对土地的真诚关怀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄汁自发发酵后，部分在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，剩余部分在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中陈酿，未经过任何过滤或澄清。传统法中的起泡工艺塑造了其风味结构，经过瓶中精心陈酿，展现出和谐持久的个性。\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e的加糖量极低，最大程度保留了纯净的表达，保持了酒体的活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款由Etienne Calsac酿造的年份香槟是香槟区罕见的\u003cstrong\u003e围园\u003c\/strong\u003e之一，是一款来自单一地块的特酿，展现了Avize特级园的卓越品质。葡萄为100%霞多丽，种植于朝南的白垩土壤上，并采用马匹耕作，酿造出一款具有纯正魅力的\u003cstrong\u003e特干型白中白香槟\u003c\/strong\u003e。酿造过程遵循传统方法，采用自然发酵且不经过过滤。精湛的陈酿工艺，在橡木桶与不锈钢罐中分阶段完成，赋予这款酒\u003cstrong\u003e悠长且平衡的口感\u003c\/strong\u003e，纯粹展现了2021年份的风采。\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762536005803,"sku":"62546","price":1258.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/etienne-calsac-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-chardonnay-clos-des-maladries-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}