{"product_id":"erste-neue-puntay-pinot-nero-riserva-2023","title":"Erste Neue Puntay Pinot Nero Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPuntay Alto Adige 黑皮诺珍藏干红葡萄酒由 Erste+Neue 酿造。酒体呈现明亮的宝石红色，并带有淡淡的石榴红色调。其香气轮廓展现出\u003cstrong\u003e优雅的果香花束\u003c\/strong\u003e，清晰的樱桃和红醋栗香气尤为突出，并伴有一丝细腻的香草气息。入口后，酒体干爽、纯净且令人愉悦地多汁。品鉴时可感受到\u003cstrong\u003e坚实的结构\u003c\/strong\u003e，由优雅的单宁和\u003cstrong\u003e活泼的酸度\u003c\/strong\u003e精致支撑，使余味持久且和谐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自南蒂罗尔地区，直接采摘自著名的\u003cstrong\u003ePuntay葡萄园\u003c\/strong\u003e。Erste+Neue酒庄严格遵循\u003cstrong\u003e可持续葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的原则，积极致力于环境和自然资源的保护。对黑皮诺葡萄的精心种植顺应了当地独特的小气候，确保了对产区风土的纯粹和忠实表达。手工采摘和精细的农艺筛选，彰显了对\u003cstrong\u003e高精准口感\u003c\/strong\u003e的极致追求，充分展现了葡萄品种的自然优雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于对黑皮诺葡萄进行\u003cstrong\u003e传统十二天浸渍\u003c\/strong\u003e，部分采用整串发酵。发酵在控温不锈钢罐中进行，这一工艺旨在保留果实的芳香纯净和初始新鲜感。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月，这一关键步骤塑造了单宁结构和整体复杂度。这款充满活力的红葡萄酒非常适合搭配\u003cstrong\u003e烤肉和野味\u003c\/strong\u003e，同时也能很好地平衡复杂的鱼类菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPuntay Alto Adige 黑皮诺珍藏干红葡萄酒DOC代表了Erste+Neue酒庄的高品质巅峰，这是一家历史悠久的酒庄，通过严格的FAIR’N GREEN认证\u003cstrong\u003e可持续葡萄种植\u003c\/strong\u003e，彰显其深厚的根基。该酒由精心挑选的\u003cstrong\u003e黑皮诺葡萄\u003c\/strong\u003e手工采摘自同名葡萄园，展现了酿酒师Thomas Scarizuola卓越的技艺。曾荣获布拉格葡萄酒大奖赛金奖，非常适合即刻品鉴，同时凭借\u003cstrong\u003e5-10年陈年潜力\u003c\/strong\u003e，未来也将带来惊喜。\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47696288252075,"sku":"62421","price":142.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/erste-neue-puntay-pinot-nero-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}