{"product_id":"enrico-serafino-barbera-dalba-superiore-pajena-2023","title":"Enrico Serafino Barbera d'Alba Superiore Pajena 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEnrico Serafino Barbera d’Alba Superiore Pajena 是一款\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，完美展现了皮埃蒙特的精髓。采用巴贝拉葡萄酿制，拥有深邃的宝石红色和鲜明的结构。入口\u003cstrong\u003e干爽且酒体饱满\u003c\/strong\u003e，以活泼的酸度和均衡的单宁为特点。它是红肉烤肉、野味和\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e的理想搭档，提前约一小时醒酒后能充分展现其复杂性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款巴贝拉阿尔巴超级葡萄酒产自罗埃罗核心地带的卡纳莱。Enrico Serafino 采用\u003cstrong\u003e有机和可持续农业\u003c\/strong\u003e原则管理自家葡萄园，保护自然景观的完整性。Pajena 这个名字在当地方言中象征着热闹的谈笑，赞颂了\u003cstrong\u003e餐桌上的欢聚\u003c\/strong\u003e。葡萄园的精心管理确保了高纯度的葡萄，能够真实表达\u003cstrong\u003e皮埃蒙特土壤\u003c\/strong\u003e的独特风土。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n巴贝拉的酿造采用\u003cstrong\u003e低温预发酵浸渍\u003c\/strong\u003e，有助于提取更为细腻的芳香物质。随后在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中陈酿，这一工艺选择旨在最大程度保留果实的新鲜与纯净。闻香时带有新鲜红色水果和成熟葡萄的香气，入口则展现出浓郁的\u003cstrong\u003e樱桃、李子和黑莓\u003c\/strong\u003e风味。余味中点缀着细腻的红醋栗气息，整体和谐且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n恩里科·塞拉菲诺酒庄于1878年在卡纳莱-达尔巴成立，致力于展现皮埃蒙特的真实精髓。\u003cstrong\u003ePajena\u003c\/strong\u003e这个名字源自当地方言，意为\"喧闹\"或\"聊天\"，象征着对热闹氛围的礼赞。这款卓越的\u003cstrong\u003e巴贝拉-达尔巴DOC超级级\u003c\/strong\u003e葡萄酒，深刻体现了对本土风土的执着追求，葡萄均采用\u003cstrong\u003e有机与可持续农业\u003c\/strong\u003e的严格原则种植。在酿酒师保罗·贾科萨的精心指导下，酒庄将百年传统与对自然的真诚尊重完美结合。\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48603861975211,"sku":"63432","price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/enrico-serafino-barbera-dalba-superiore-pajena-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}