{"product_id":"elena-walch-alto-adige-sauvignon-2025","title":"Elena Walch Alto Adige Sauvignon 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElena Walch Alto Adige Sauvignon 展现了产区纯粹而优雅的风格。采用\u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，这款白葡萄酒以其矿物感和清新口感脱颖而出。酿造工艺始于\u003cstrong\u003e整串葡萄的轻柔压榨\u003c\/strong\u003e，以提取花汁，随后在受控温度下发酵。不锈钢罐的陈酿赋予酒体\u003cstrong\u003e轻盈优雅的结构\u003c\/strong\u003e，酸度活泼，余味持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于卡斯特尔·林贝格，靠近卡尔达罗，位于南蒂罗尔的核心地带。葡萄园海拔三百至四百米，\u003cstrong\u003e东南和西南的理想朝向\u003c\/strong\u003e有助于葡萄均衡成熟。深厚的\u003cstrong\u003e石灰质土壤夹杂沙质脉络\u003c\/strong\u003e赋予葡萄酒鲜明的咸鲜感，而夜间\u003cstrong\u003e显著的温差\u003c\/strong\u003e则对保持新鲜度和芳香细腻度至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e确保只选用最优质的葡萄串。静置澄清后，葡萄汁在不锈钢罐中发酵，以保留品种的芳香。随后\u003cstrong\u003e在细酵母上陈酿\u003c\/strong\u003e，使葡萄酒更加和谐，同时不失活力。倒入酒杯时，呈现明亮的稻草黄色并带有绿色反光，散发出\u003cstrong\u003e成熟醋栗和接骨木花\u003c\/strong\u003e的香气，并伴有番木瓜和芳香草本的细腻气息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eElena Walch Sauvignon Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e完美展现了Castel Ringberg风土的卓越声望。由Walch家族第五代经营的酒庄，在含有沙质纹理的石灰质土壤上种植\u003cstrong\u003e100%长相思葡萄\u003c\/strong\u003e。昼夜温差和严格的人工采摘赋予了葡萄酒\u003cstrong\u003e优雅的结构\u003c\/strong\u003e和极为平衡的酸度。生动的醋栗和接骨木莓香气在咸鲜的口感中和谐交融，带来\u003cstrong\u003e持久而精致的余味\u003c\/strong\u003e，为每一次品鉴增添光彩。\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236857008299,"sku":"60526","price":174.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elena-walch-alto-adige-sauvignon-2025_60526_1_58e2e5e9-9456-4ec2-9bc0-49d8002e907b.webp?v=1773811870","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/elena-walch-alto-adige-sauvignon-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}