{"product_id":"domaine-tissot-arbois-savagnin-sous-voile-2021","title":"Domaine Tissot Arbois Savagnin Sous Voile 2021","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n迪索酒庄（\u003cstrong\u003eDomaine Tissot\u003c\/strong\u003e）的 Arbois Savagnin Sous Voile 是一款产自汝拉（Jura）产区、拥有阿尔布瓦（Arbois）法定产区认证的生物动力静态白葡萄酒。该酒完全采用萨瓦涅（Savagnin）葡萄酿制，其独特之处在于由于在\"酵母膜\"（sous voile）下成熟而形成的\u003cstrong\u003e氧化风格\u003c\/strong\u003e。在酒杯中，它呈现出深邃的\u003cstrong\u003e金黄色\u003c\/strong\u003e，而复杂的香气则将果香与优雅的\u003cstrong\u003e干果笔记\u003c\/strong\u003e交织在一起。口感清新且带有矿物质的咸感，余韵极其悠长。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自法国汝拉核心地带，表达了阿尔布瓦产区的独特身份。它由\u003cstrong\u003eDomaine Tissot\u003c\/strong\u003e酿造，这是一家完全在尊重自然的前提下经营葡萄园的家族企业。酒庄严格遵循\u003cstrong\u003e生物动力法原则\u003c\/strong\u003e，位于蒙蒂尼-莱萨叙尔（Montigny-les-Arsures）的葡萄园产出的葡萄反映了该地区最真实的特征。产区的烙印在这一酒款中得到了清晰的体现，提升了其\u003cstrong\u003e风土表达\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程基于对萨瓦涅葡萄的生物动力管理。工艺的核心在于特征鲜明的\u003cstrong\u003e酵母膜下陈酿\u003c\/strong\u003e，这种技术精确地定义了其感官特性的发展。缓慢的陈放过程有助于形成\u003cstrong\u003e清晰的结构\u003c\/strong\u003e，增强了口感的清新度，并确保了卓越的\u003cstrong\u003e口感持久性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自 1962 年以来，\u003cstrong\u003e安德烈和米雷耶·蒂索酒庄 (Domaine André et Mireille Tissot)\u003c\/strong\u003e 一直遵循生物动力法原则，在汝拉 (Jura) 产区酿造卓越的葡萄酒。萨瓦涅\"面纱下\" (Savagnin Sous Voile) 葡萄酒在酵母薄膜（酒花）下陈酿，形成了其独特的氧化风格，是一款独一无二的佳酿。其酒瓶瓶颈处带有浮雕的\"JURA\"字样，酒标上则印有精美的建筑插图。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Andre et Mireille Tissot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216461643947,"sku":"61848","price":597.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-tissot-arbois-savagnin-sous-voile-2021_61848_1_44698371-4cdc-4340-98fa-c6598aac18f4.webp?v=1782223771","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/domaine-tissot-arbois-savagnin-sous-voile-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}