{"product_id":"domaine-de-chevalier-pessac-leognan-grand-cru-rouge-2017","title":"Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2017","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine de Chevalier的Pessac Leognan Grand Cru Rouge是一款来自波尔多产区的红葡萄酒，属于Pessac-Léognan法定产区，由\u003cstrong\u003e赤霞珠、美乐和小味儿多\u003c\/strong\u003e混酿而成。其香气精致，带有\u003cstrong\u003e黑加仑\u003c\/strong\u003e、花香、烟草和石墨的气息。入口清新且浓郁，拥有\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e和良好平衡的酸度。这款葡萄酒非常适合搭配味道浓郁的红肉、野味以及配有松露的禽类菜肴，展现出极佳的口感平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自波尔多著名的\u003cstrong\u003ePessac-Léognan\u003c\/strong\u003e法定产区。葡萄藤扎根于独特的风土，土壤由深色沙土和\u003cstrong\u003e细白砾石\u003c\/strong\u003e组成，这些元素赋予了葡萄酒典型的精准与优雅。Domaine de Chevalier是一个历史悠久的酒庄，目前由Bernard家族管理，并与\u003cstrong\u003eStéphane Derenoncourt\u003c\/strong\u003e合作，充分展现了该地区的自然酿酒潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于对葡萄串进行\u003cstrong\u003e三重精挑细选\u003c\/strong\u003e，只选用最优质的原料。在酒窖中，采用\u003cstrong\u003e不锈钢罐控温发酵\u003c\/strong\u003e，以保持纯净和完整的香气。随后进行为期两到三周的带皮浸渍，以提取色泽并塑造结构。最后，葡萄酒经过十八个月的陈酿，其中包括\u003cstrong\u003e四个月的酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒更深的层次和复杂度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine de Chevalier\u003c\/strong\u003e酒庄成立于17世纪，位于格拉夫产区的中心——莱奥尼昂，代表着波尔多葡萄酒的卓越品质。在贝尔纳家族的管理下，并由Stéphane Derenoncourt担任顾问，这款2017年份的\u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e佳酿延续了数百年的传统。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536576377003,"sku":"25371","price":715.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-chevalier-pessac-leognan-grand-cru-rouge-2017_25371_1.jpg?v=1728257462","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/domaine-de-chevalier-pessac-leognan-grand-cru-rouge-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}