{"product_id":"delouvin-nowack-champagne-fauve-brut-nature-2019","title":"Delouvin Nowack Champagne Fauve Brut Nature 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e Fauve Brut Nature 来自 Delouvin Nowack，是一款纯粹的表达，由\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e与\u003cstrong\u003e莫尼耶黑皮诺\u003c\/strong\u003e混酿而成。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造，完全不添加糖分。闻香中有生动的柚子和新鲜苹果气息，逐渐发展为细腻的\u003cstrong\u003e糕点香气\u003c\/strong\u003e。入口线条分明，结构精致，伴有鲜明的咸味和\u003cstrong\u003e粉笔矿物感\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配生蚝和寿司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自香槟核心产区马恩河谷的 Vandières。葡萄园采用\u003cstrong\u003e有机与可持续方式\u003c\/strong\u003e管理，享有理想的南向日照。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e裸露白垩土\u003c\/strong\u003e，这一独特土壤赋予葡萄酒鲜明的矿物风格。Delouvin Nowack 作为独立酿酒师，精心把控每一道工序，确保展现风土的真实本色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程严格遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e。酒液在酵母上陈酿至少\u003cstrong\u003e七十二个月\u003c\/strong\u003e，这一关键步骤丰富了口感层次与混酿的复杂性。选择\u003cstrong\u003e无添加糖分的 Brut Nature 类型\u003c\/strong\u003e，完整保留了\u003cstrong\u003e咸鲜张力\u003c\/strong\u003e和果实原有的清新。成酒入口纯净，余味持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFauve Brut Nature 2018诞生于Delouvin Nowack家族的精湛技艺之下，这是一家位于Vandières的独立酿酒师家族。这款特酿将霞多丽的优雅与莫尼耶皮诺的浓郁完美结合，葡萄采用\u003cstrong\u003e有机与可持续方法\u003c\/strong\u003e种植，生长在富含外露白垩土的土地上。经过至少\u003cstrong\u003e72个月的酵母陈酿\u003c\/strong\u003e，葡萄酒展现出深邃而包裹感十足的复杂香气。完全不添加糖分，确保了\u003cstrong\u003e纯净透彻的风格\u003c\/strong\u003e，带来充满活力的矿物张力，并能在酒窖中优雅陈化5至10年。\u003c\/p\u003e","brand":"Delouvin Nowack Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748591911083,"sku":"62532","price":503.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/delouvin-nowack-champagne-fauve-brut-nature-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}