{"product_id":"cottanera-etna-rosso-2024","title":"Cottanera Etna Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCottanera Etna Rosso是一款静态红葡萄酒，优雅地展现了火山北坡的独特风格。这款\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e由内雷洛·马斯卡莱塞和内雷洛·卡普乔两种葡萄混合而成，带有红色浆果和花香的芳香轮廓，并辅以地中海灌木的气息。入口后以\u003cstrong\u003e突出的矿物感\u003c\/strong\u003e和均衡的口感著称，带来悠长而深邃的回味。其精致的结构非常适合搭配\u003cstrong\u003e多汁的肉类\u003c\/strong\u003e、野味和陈年奶酪拼盘，是丰富美味菜单的理想补充。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在西西里卡斯蒂廖内地区，位于埃特纳火山海拔700米的特定葡萄园。\u003cstrong\u003e黑色火山土壤\u003c\/strong\u003e，兼具冲积和黏土特性，加上独特的北向朝向，使采用短梢修剪法种植的葡萄藤具备了独特的农艺特征。这里的小气候深受阿尔坎塔拉河的影响，河流带来的冷空气与熔岩释放的热量形成\u003cstrong\u003e强烈的昼夜温差\u003c\/strong\u003e。这种动态环境保证了葡萄串的理想发育，使葡萄酒拥有\u003cstrong\u003e复杂的香气结构\u003c\/strong\u003e和天然的清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒庄工艺从去梗开始，随后在控温条件下进行\u003cstrong\u003e酒精发酵\u003c\/strong\u003e，并在每日淋皮的支持下进行皮渣浸渍。苹果酸乳酸发酵在中度烘烤的法国阿利耶\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成，葡萄酒在桶中陈酿九个月，获得柔和与复杂度。之后转入不锈钢罐中继续陈酿八到十个月，最后再经过十八个月的\u003cstrong\u003e最终熟成\u003c\/strong\u003e，方才上市。这一精细的技术流程赋予葡萄酒深厚的酒体，非常适合搭配猪肉菜肴和传统意大利面等主食。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCottanera Etna Rosso是Cambria家族多年经验的结晶，完美展现了独一无二的风土精髓。这款葡萄酒产自西西里卡斯蒂廖内，种植于\u003cstrong\u003e黑色火山土壤\u003c\/strong\u003e之上，巧妙融合了传统与创新。受阿尔坎塔拉河流影响的特殊小气候，为Nerello Mascalese葡萄赋予了独特的优雅。由酿酒师洛伦佐·兰迪精心打造，并经过\u003cstrong\u003e18个月陈酿\u003c\/strong\u003e，这款红葡萄酒展现出迷人的复杂性，屡获殊荣，成为卓越的\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒DOC\u003c\/strong\u003e代表。\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730291769515,"sku":"62461","price":160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/cottanera-etna-rosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}