{"product_id":"cotarella-montiano-2022","title":"Cotarella Montiano 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFamiglia Cotarella的Montiano是一款来自拉齐奥地区的\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用梅洛葡萄酿制。闻香时展现出丰富的芳香层次，带有香草、小红果、果酱和甜香料的气息。入口带来\u003cstrong\u003e柔和圆润的质地\u003c\/strong\u003e，结构感强且极具优雅。悠长持久的果味收尾，使其成为搭配\u003cstrong\u003e野味和陈年奶酪\u003c\/strong\u003e的理想选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于维泰博省的Montefiascone地区，坐落在博尔塞纳湖与奥尔维耶托之间的丘陵地带。梅洛葡萄藤生长在约三百米的海拔高度，根系扎根于\u003cstrong\u003e火山起源的土壤\u003c\/strong\u003e。这些土壤富含岩石和砾石成分，对葡萄酒风味的浓郁度起着决定性作用。温暖但不过于潮湿的气候，确保了葡萄的完美成熟，葡萄采用\u003cstrong\u003e单臂剪枝法\u003c\/strong\u003e种植，低产量地块经过\u003cstrong\u003e严格的农业筛选\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收在九月的第一周进行，手工挑选最为饱满的葡萄颗粒进行酿造。发酵在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中于控温条件下进行。葡萄汁与果皮接触约十五天，多次淋皮以提取色泽和结构。随后，苹果乳酸发酵完全在优质法国橡木新桶中进行。整个过程以在Allier和Tronçais橡木桶中\u003cstrong\u003e陈酿\u003c\/strong\u003e约十二个月收尾，赋予酒体\u003cstrong\u003e完美的芳香平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontiano是科塔雷拉家族的标志性葡萄酒，这是一款由老葡萄园低产量种植在蒙特菲亚斯科内火山土壤上的\u003cstrong\u003e纯梅洛\u003c\/strong\u003e。这一富有远见的创举将蒙彼利埃的优质克隆品种引入了传统上以白葡萄酒著称的拉齐奥地区，酿造出一款\u003cstrong\u003e创新型红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，展现出精致的优雅。土壤与葡萄品种之间的卓越和谐带来圆润饱满的口感，屡次获得Vinous、James Suckling和Gambero Rosso等顶级专家\u003cstrong\u003e卓越评分\u003c\/strong\u003e的高度赞誉。\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47419949482155,"sku":"62253","price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/cotarella-montiano-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}